Marha- és paprikatekercs a nyárson – részletes prijať prípravu. 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 35 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 – 6 recepthez olyan térfogatos tartályokat használjon, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Hústermékek esetében:
- 900 gr. egy rész hús a marhahús hasított oldaláról
- 2 evőkanál. l. fűszerek hús grillezéséhez
- 340 gr konzerv sült édes piros paprika, felvágjuk
- 1 evőkanál. durva reszelt sajt Monterey jack vagy bármilyen félkemény sajt (edam, gouda, orosz sajt)
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
Fűszeres mártással:
- 1 teáskanál fűszerek hús grillezéséhez
- 1/2 evőkanál. természetes joghurt
- 1/2 evőkanál. l. forró chili szósz
- 1/2 evőkanál. l. worcestershire szósz
- 1/2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, húsos fűszerezés grillezett paprika, Monterey jack sajt, gouda sajt, edam sajt, sajt Orosz, joghurt, fűszeres mártással, Worcestershire szósz, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot közepes hőmérsékletre. Vágjuk húst vízszintesen, középen nyitva, a végére vágás nélkül, nyitva, mint egy könyv. Fedjük le fóliával és óvatosan verjük körülbelül 1 cm vastagra 3 egyenlő téglalapra.
- Helyezzen téglalapokat a vágódeszkákra. Megszórjuk mindegyiket Art. l. fűszeres hús. Tegye a borsot mindegyik hosszú széléhez a téglalap. Meghintjük az 1/3 evőkanál tetejére. sajt és kezdés Hosszú széle mentén szüntesse meg az egyes téglalapokat egy szűk hengerré. Helyezze a tekercseket egymás mellé, és átszúrja az oldalát hatnal fa nyárs azonos távolságban. Vágjuk a tekercseket között nyársat, így kap 6 nyársat három darab hússal mindegyikre. Szórjon kebabot 1 evőkanálra. l. fűszerezés húst.
- Fűszeres mártás elkészítése: keverje össze egy tálban, amelyre ízesítik hús, joghurt, fűszeres mártással, Worcestershire szósz és petrezselyem.
- Kenje meg a grillrácsokat olajjal. Helyezze a nyársat a rácsra és 3 percig forgatva süssük. mindkét oldalon. Tálaljuk mártással.
