Manti bárányval és Lajan fűszerezéssel

6

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 10 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 179,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 10 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  179,8kcal

• értékelés

• recept

A legmegfelelőbb hús az ízletes manti főzéséhez otthon, természetesen bárány. A bárány különleges ízt kölcsönöz ennek az ételnek és ízlés.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• liszt – 1kg (tésztához)
• tojás – 1 db. (a teszthez)
• növényi olaj – 2 evőkanál (a teszthez)
• víz – 2 csésze (tésztához)
• só – 1 evőkanál (a teszthez)
• bárány – 700 g (darált húsra)
• hagyma – 1kg (darált húsra)
• só – ízlés szerint (darált húsban)
• bors – ízlés szerint (darált)
• fokhagyma – 2 szegfűszeg (ízesítésre)
• paprika – 1 teáskanál (fűszerezéshez)
• ecet 6% – 1 teáskanál (fűszerezéshez)
• paradicsompaszta – 1 teáskanál (fűszerezéshez)
• víz – 1 evőkanál (fűszerezéshez)
• növényi olaj – 3 evőkanál (fűszerezéshez)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Szitáljuk ki a lisztet, tegyünk egy lyukat a közepére és adjuk hozzá a tojást. víz keverjük össze sóval és olajjal, öntsük lisztbe és gyúrjuk meg a tésztát.
2. Helyezze a tésztát egy zsákba, és hagyja 30 percig. majd alaposan keverjük össze, és hagyjuk még 20 percig.
3. Vágjuk a húst kb. 5-6 mm-es apró kockákra. Megtisztítjuk a hagymát és a vágjuk, mint a húst. Keverjük össze a hagymát a hússal, majd adjuk hozzá sót, borsot, zirát, és keverjük össze. A töltelék kész.
4. A tésztát kolbássá gördítjük és darabokra vágjuk. Minden darab gördüljön körbe. Helyezze a darált húst középső részre, és a manti faragja le.
5. Kész mantákat tettünk egy mantovarka vagy sáfrányos edényeket, kenje előre növényi olajjal. Forralunk vizet egy mantovarka serpenyőben, feltesszük kaszkanjainkat zsákmány, zárja le a fedelet és főzzük 40-50 percig.
6. Főzés fűszerezés Lajan. Vezesse át a fokhagymát a fokhagyma-szorítón és keverjük össze borssal, paprikával, ecettel, paradicsompürével és vízzel. Forró olajat homályossá és öntsük a keverékünkbe. Mindent óvatosan keverni.
7. Bon étvágyat.

Kulcsszavak:

• bárány
• manti