Magyar sertéshús és burgonya – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 420, összes zsír 15 g, telített zsír, g proteinek 35 g, szénhidrátok 34 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 35 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagy sertés szűzpecsenye (kb. 600 gr)
- 450 gr apróra vágott vörös burgonya
- 1/2 fej káposzta, apróra vágott
- 1 evőkanál. l. édes paprika, plusz egy kis dekoráció
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál. csirkeleves
- 1 evőkanál. l. barna cukor
- 2 evőkanál. l. almaecet
- 3 evőkanál. l. friss apróra vágott zöldek (kapor és / vagy petrezselyem)
- 1/3 Art. alacsony zsírtartalmú tejföl
Receptek hasonló összetevőkkel: sertés, burgonya, káposzta fehér, barna cukor, almaecet, hagyma, paprika, kapor, petrezselyem, tejföl
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Reszelt 2 teáskanál sertés szűzpecsenye. paprika és 1/2 teáskanál só minden oldalról. Melegítsen 1 evőkanálot. l. olívaolaj egy nagy üstben vagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a sertéshúsot, és főzzük, amíg aranybarna 3 percig. Tegye egy tepsire. Süssük, amíg a hőmérő be nem helyezkedik közepén, nem fog megjelenni 60 ° C – kb. 18 perc. Hagyja bekapcsolva 5 percig.
- Időközben tisztítsa meg az üstöt és melegítse közepes lángon. a fennmaradó 1 evőkanál. l. olívaolaj. Adjunk hozzá burgonyát és főzzük, alkalmanként keverve, 4 percig, amíg a zöldségek enyhén meg nem jelennek megbarnul. Keverje hozzá a fehér káposztát és a hagymát, maradjon 1 óra. l. paprika és 1/2 teáskanál sót. Fedjük le és főzzük, alkalmanként keverve, körülbelül 4 percig: a káposzta kissé meg kell húzza meg.
- Adjuk hozzá a húslevest és a barna cukrot. Akkor forraljuk fel engedje alacsony hőmérsékleten a hőt. Fedjük le és főzzük, amíg zöldség nem lesz ne váljon gyengéd, 8-10 perc alatt. Keverje hozzá az almaecet. növekedés hevítsük közepes-magas hőmérsékletre, és főzzük 4 percig, amíg a szósz meg nem válik ne emésztje kissé. Adj hozzá zöldeket. Apróra vágjuk a sertéshúsot és tálaljuk zöldségekkel. Töltse fel az edényt tejföllel és paprikával nem csak sütni sertéshúst, hanem hozhat is elkészítve fűszerekkel párolva (lásd a receptet).
