Magyar gulyás

2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 150.5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  150.5kcal

• értékelés

• recept

Főzzen otthon a magyar pásztorok nemzeti ételét. Illatos, melegítő étvágy vagy vastag leves, vagy ízletes mártással hússal, a magyar gulyás külön kiemelve kategória. Legyen egyszerű, és tálaljuk a chipekkel.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• Hagyma – 2 db.
• Hámozott fokhagyma gerezd – 1-2 db.
• Édes őrölt paprika – 1 evőkanál
• Piros paprika – 1 db.
• Salo – 80 gr.
• Nagy húsos paradicsom – 1 db.
• római kömény
• só
• Sárgarépa – 1 db.
• Burgonya – 600 gr.
• Növényi olaj – 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Tojás – 2 db
• Marhahús 400 gr

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Egy üstben egy evőkanál növényi olajban megsütjük apróra vágott zsírt a pattogatás állapotáig.
2. Kockázza meg a sárgarépát 1 cm oldalával
3. Ezután helyezzük a sárgarépát az üstbe, 5 percig süssük és apróra vágjuk hagymát és süssük, amíg világos karamell színű lesz.
4. Ossza fel a fokhagymát és a paprika 1/3 részét a hagymára. Fry 2 perc.
5. Vegye ki a hagymát fokhagymával, ügyelve arra, hogy az olvasztott zsír megsérüljön maradt az üstben.
6. Vágja a válllapát kb. 2 cm-es kockákra.
7. Kockázza meg a sárgarépát 1 cm oldalával.
8. Helyezze a húst egy üstbe, és süsse addig, amíg össze nem romlik.
9. Tegye vissza a sült zöldségeket. Adjuk hozzá a paprika többi részét kömény, só.
10. A burgonyát és a paprikát 2,5-3 cm-es kockákra vágjuk.
11. Hámozza meg a paradicsomot, és apróra vágja.
12. Adjunk hozzá burgonyát az üsthez, adjunk hozzá vizet, hogy ez megtörténjen fedjük le a burgonyát, és főzzük közepes lángon 20 percig.
13. Negyed óra múlva terítsük el a borsot és a paradicsomot a burgonyára. Adjon hozzá még vizet, hogy az enyhén lefedje a zöldségeket, végül adjuk hozzá, és hagyjuk párolni további 15 órán át perc.
14. Ez idő alatt csak chipeket készíthet. Ehhez gyúrjon egy hűvös tésztát lisztből, tojásból és egy csipet sóból.
15. Hajtsa le a tésztából a szabálytalan alakú apró darabokat 1,5 cm-re adj nekik egy kicsit hátra.
16. Helyezze a forgácsot egy sós, forrásban lévő víz fazékba, és miután felbukkannak, főzzen további 2-3 percig.
17. Helyezzen egy hasított kanállal a forgácsot az adagolólemezekbe és vizet gulyás.

Kulcsszavak:

• magyar konyha