Mac és sajt / makaróni és sajt / Mac’n’Cheese sajt) – az amerikai konyha klasszikusa. Az edény van Tészta szarvak sajtmártással sütve, ropogósan rakott kéreg zsemlemorzsa és olvasztott sajt. csinos egyszerű és kielégítő rakás, amelyet mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretnek. Annak érdekében, hogy az étel még ízebb legyen, készítsen egy rakott mártást brokkoli, zeller és háromféle sajt: cheddar, parmezán és feldolgozott sajt. Egy ilyen keveréknél textúrája gyengédebb lesz krémet. Keverjük össze a főtt félig főtt tésztát, tedd A rakott edénybe sajtral és zsemlemorzsaval meghintjük és tegyük a kemencébe, hogy a sajt megolvadjon és a kekszet megtörténjen поджарились. 
Time: 45 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Sózott vaj + extra kenési forma
- 450 gr tészta szarv
- 1 zeller szár, apró kockákra vágva
- Fél feje brokkoli, vágott nagy szárak, káposzta feje ossza meg kis virágzatokra
- A fele a közepes méretű hagymát, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. liszt
- 1 teáskanál száraz mustár
- 2 evőkanál. teljes tej
- 1 evőkanál. csirke vagy zöldségfélék
- 1/4 Art. nem zsíros krém
- 2,5 evőkanál. reszelt forró cheddar
- 1 evőkanál. kockára vágott krémsajt például Velveeta
- 1 evőkanál. reszelt parmezán
- 0,5 evőkanál. zsemlemorzsa
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, tészta, zeller, brokkoli, hagyma, prémium liszt, mustárpor, tej, húsleves, tejszín, cheddar sajt, sajt krémsajt, parmezán sajt, zsemlemorzsa
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Vajjal öntjük a penészt sütés.
- Forralunk vizet egy serpenyőben. Forraljuk fel a tésztát A csomagolás ajánlása az al dente-hez. Engedje le a vizet.
- Időközben egy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a krémes oldatot olaj. Adjuk hozzá a zellert, a brokkolit és a hagymát, és főzzük keverés közben, amíg a zöldségek meglágyulnak, 4-5 percig. Egy fakanállal cefre egy darab brokkoli. Megszórjuk liszttel, száraz mustárral és keverjük, hogy bevonjuk a zöldségeket. Öntsen tejet, húslevest és nem zsíros tejszínt és főzzön keverés közben, hogy a folyadék felmelegedjen.
- Adjunk hozzá cheddarot, krémsajtot, 0,5 evőkanálot. parmezán és egy kicsit sót és borsot, és keverjük össze, hogy a sajt megolvadjon. Adja hozzá a tésztát és keverjük össze. Íze és só, ha szükséges. Helyezze az előkészített sütőedénybe. Egy kis tálban keverjük össze a zsemlemorzst és a fennmaradó 0,5 evőkanálot. parmezán és megszórjuk a rakott tetejére. Süssük, amíg felforr, körülbelül 25 perc.
