A modern ember számára, mint még soha, nem releváns a megfelelő táplálkozás kérdése. Egyre gyakrabban találjuk magunkat mielőtt kiválasztaná, hogyan kell enni jól érzi magát, és tartson nagyszerű figurát?
Sokan, vonzónak tűnve, átlépik a határokat ésszerű, a gyors és káros étrend mellett. Ez azonban nem az nem csak erkölcsileg kemény, hanem a testre is káros. Hatékony népi gyógyszer a fogyáshoz, sovány étrend, megszabadulva a rossz szokásoktól és a fizikástól tevékenység – ezek az egészséges munka alapelvei testet.
A sovány ételek főzésének elve meglehetősen egyszerű, és előállíthatók olyan termékekből, amelyekben megtalálhatók bármilyen szupermarketben, még hideg télben is.
Receptet kínálunk egy egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes recepthez ételeket.
Lenten Musaka
Musaka egy padlizsán rakott, amely rengeteg értelmezéseket. Igen, ehhez gyakran balkáni ételeket adnak hús, de a mi esetünkben ez a Musaki sovány változata.
1 adag elkészítéséhez a következőket kell tennie:
– 1 padlizsán;
– 1 nagy hagyma;
– 100 gramm gomba, sampinyonval,
– elegendő egy közepes méretű cukkini fele;
– 4 paradicsom;
– 275 gramm szójatej;
– 1 gerezd fokhagyma (ezt a terméket ízlés szerint használják);
– 80 gramm dió;
– 30 gramm teljes kiőrlésű liszt;
– paradicsompüré;
– kenyér morzsák;
– gyógynövények (preferenciáktól is függően);
-5 evőkanál növényi olaj;
– só, bors;
– zöldek.
A padlizsán és a cukkini főzéséhez vágjuk le tányérra. tovább egy serpenyőben melegítünk egy evőkanál növényi olajat és rá megsütjük zöldségeket. Annak érdekében, hogy felszívják a felesleges zsírt, után sütéskor terjesszük őket papír szalvétára.
A kockára vágott hagymát szintén sütjük serpenyőben 5 percig. A használt hagyma sütésére 1 egy evőkanál olaj. Mennek oda, ha úgy döntenek használjon fokhagymát és szeletelt gombát. Mindezt párolva, csak körülbelül 5 percig.
A kapott tömeghez adjunk hozzá kockára vágott gyógynövények keverékét Paradicsom és paradicsompüré ízlés szerint. Az egész keveréket főzzük lassan addig főzzük, amíg mártást nem kapunk. Ezután megvágta dió, só, bors, ismét az ízlése szerint.
A fennmaradó napraforgóolajat összekeverjük szója tejjel és lisztet. A keveréknek homogénnek kell lennie, és ehhez tovább Lassan habverje fel keverővel.
Ezután vegyen egy sütőedényt, zsírozza meg olajjal és a széle körül fektesse le padlizsán és cukkini. Felülről a tömeget öntsük dió-paradicsom tömeg, tetején fehér szósszal (szója tej, vaj, liszt), majd ismét dió-paradicsomos tömeg.
Ezután a jövő Musaka kb. 30 percre megy a sütőbe 180 fok hőmérsékleten.
Zöldekkel és diófélékkel díszítve.
