6 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Bonyolult étel
- Energiaérték
198,14kcal
- értékelés
5-ből 5-ből
-
recept
A nemzeti lengyel étel. Ízletes lengyel gombóc (Pirogi) egyáltalán nem olyan, mint a gombóc a hagyományos értelemben, és ezeket a szokásos gombócokatól háromszor nagyobbra kell készíteni. Nagyon ízletes és nagyon kielégítő. Főzzen házi galuskával vacsora az egész családnak!
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
5 из 5 1 198,14
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
Készítse elő az összetevőket: 
lépések
Lépések: 0/0
- Készítse elő a tölteléket. Sült burgonyát – a sütőben vagy mikrohullámú sütő (a mikrohullámú sütőben – 7 perc). Forró burgonya kétség burgonyapürében. Hűtsük le a tölteléket. Adjunk hozzá túrót, 1 evőkanál. l. tejföllel sót, borsot, keverjen össze mindent.
- Főzzük a tésztát. Szitáljuk ki a lisztet, keverjük hozzá sóval és cukorral. az közepén adjunk hozzá napraforgóolajat és tejfölt. Öntsük lehűlni forrásban lévő víz és gyúrjuk meg a tésztát. A tészta ne szoruljon nagyon a kezéhez – olyan konzisztensnek kell lennie, hogy gördíthető legyen sodrófa. Ha a tészta továbbra is tapad, adjon hozzá lisztet.
- Folytassa a gombócokat. Még egyszer, a gombócnak nem szabad lennie apró, ne őrölje! Húzza ki a tésztát egy sodrófa segítségével (megoszthatja a tésztát egyenletesen három részre osztva), vegyen kör alakúvá (ne egy pohárba!) Átmérő – egy kis tállal), vágja ki a köröket a hengerelt részből teszt. A körök nem lehetnek túl vékonyak, amíg átlátszóvá nem válnak. az tedd a tölteléket a kör közepére, nyomd meg egy kicsit az éleket húzza ki őket. Ezután az ujjával lenyomva hajlítsa meg a szélét.
- Forraljuk 6 percig elegendő forrásban lévő vízben. gombóc fel kell ugrani. Tálaljuk vajban sütve és finoman aprítva hagyma és tejföl.
