Lencseleves orecchiette tésztával – részletes recept Egy adag tápértéke: Kalória 675, összesen zsírok 29 g, telített zsírok 8 g, fehérjék 72 g, szénhidrátok 30 g, 17 g rost, 48 mg koleszterin, 918 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 doboz konzervlencse (egy üvegből folyékony) ürítse le és öblítse le, hagyjon folyadékot a második kannában)
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán sajt
- 4 gerezd fokhagyma, összetörni késsel
- 230 gr. orecchiette vagy tengeri kagylókból
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1/2 teáskanál szárított bors pehely
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 5 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/3 Art. apróra vágott petrezselyem
- só
Receptek hasonló összetevőkkel: orecchiette tészta, lencse, sajt parmezán, paradicsompaszta, pirospaprika pehely, hagyma
Receptek elkészítése:
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben és pirítsuk közepes hagyma, fokhagyma és pirospaprika pehely, egészen a hagymáig körülbelül 2 perc alatt lágy lesz. Kanál 1 evőkanál fűszerezett vaj egy tálba, és tegye félre. hozzáad paradicsompasztát és keverés közben süssük még 2 percig. hozzáad csirkehús, 4 csésze víz. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá tészta és főzzük, 5 percig. Adj hozzá lencséket, csökkentse hőmérsékleten főzzük, amíg a tészta nem lesz puha, újabb 10-12 perc. Adjuk hozzá a leveshez 1/4 evőkanál. parmezán és maradék petrezselyem, só és bors ízlés szerint, keverjük össze.
- Időközben adjunk hozzá 1 evőkanállal a tálba olajat petrezselyem és 1 evőkanál forralt víz, keverjük össze.
- Öntsük a levest tálba, ízesítsük fűszerezett olajjal és meghintjük a maradék parmezánnal.
