Lazac szelet mangó salátával curryvel – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 536, összes zsír 34 g, telített zsírok, proteinek 27 g, szénhidrátok 30 g. g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoételek: Antonis Achilleos Idő: 40 óra. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr a bőr nélküli lazacfilé darált húsból készül
- 2 teáskanál currypor, lehetőleg fűszeres
- 8 evőkanál. l. kész tartármártással
- 1/4 Art. sós keksz vagy sózott zsemlemorzsa
- 2 evőkanál. l. reszelt hámozott gyömbér
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 CO kategóriájú tojás
- 1/2 piros paprika, mag nélküli, apróra vágva kocka
- 2 vékonyra apróra vágott zellerszár
- 1 mangó, hámozva és kockára vágva
- 1 lime juice
- Főzőolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, kekszet, kenyér keksz, tojás, tartármártás, gyömbérgyökér, zeller, paprika, mangó, lime juice, curry
Receptek elkészítése:
- Helyezzen lazacot, 1 evőkanál. l. víz, 1,5 teáskanál currypor, 1/2 óra l. só és bors ízlés szerint egy tálban, amely felhasználható mikrohullámú sütő. Fedjük le ragasztófóliával és helyezzük be mikrohullámú sütővel 2-3 percig, amíg a hal sötétedik. Keverjük össze egy villával és kissé lehűtjük. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. mártás borkő, kekszliszt, gyömbér, fél hagyma és tojás. alak 4 szelet és fagyasztjuk 10 percig.
- Melegítsünk 0,5 cm-es növényi olajat egy serpenyőben közepes hőmérsékleten a tűz. Megszórjuk a húsgombócokat mindkét oldalról, és addig süssük, amíg arany színű, 2-3 percig. mindkét oldalon. Nedvesedj papír törölköző.
- Közben keverjük össze a salátatálban a fennmaradó 7 evőkanálot. l. mártás borkő és 1/2 teáskanál currypor, paprika, zeller, mangó, megmaradt hagyma, lime juice, 1/4 teáskanál. só és bors megkóstolni. Tálaljuk lazac mangó salátát, lazacpogácsával fűszerezve tartármártás curryval.
