A finom lazacfilé szósz házi készítésű. vaj, amelyet citromhéj hozzáadásával készítenek, fokhagyma és gyógynövények. A halak frissen főzhetők воздухе, обжарив ее на гриле. 
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 lazacfilé (egyenként 170 g), bőrrel
- 110 gr. vaj szobahőmérsékleten
- Héja 1 citrom
- 1/2 csomó kapor finoman aprítva
- 1/2 csomó kakukkfű, ágakba rendezve és apróra vágva (válasszon citrom illatú kakukkfűt)
- 1 kis fokhagyma-szegfűszeg, aprítva és aprítva
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, vaj, kapor, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Vaj gyógynövényekkel. Egy kis tálban egyesítsük vaj, héj, kapros és kakukkfű, fokhagyma, és óvatosan keverje össze az összes hozzávalót. Só ízlés szerint. ha Azonnal használja fel, tartsa az olajat szobahőmérsékleten. ha főzzük előre, hűtőszekrényben tároljuk és forraljuk szobahőmérsékleten használat előtt, ha szükséges, főzzen többféle házi vaj, például vaj vaj torma.
- Gyújtsa meg a rácsot közepes hőmérsékletre.
- Vegye ki a lazacot a hűtőszekrényből, majd hagyja szobara hőmérsékletet. Sót és öntsön olívaolajat. Kenje meg a rácsot növényi olaj. Tedd le a lazac bőrét tiszta forró grill. 2-3 perc múlva. forgassa a lazacot 90-re fokkal, hogy keresztirányú jeleket hozzon létre a rácsról a bőrön lazac. Főzzük a halat még 3-4 percig. Amennyire A főtt lazac áttetsző narancssárgává válik átlátszatlan rózsaszín.
- Fordítsa meg a lazacot és süsse még 2-3 percig. Ha lazac égni kezd, vagy a láng túl sok ég, mozog halat a grill hidegebb részéhez.
- Vegye ki a lazacot a grillből, és tegye rá az összetett krémet olaj szobahőmérsékleten. Az olajnak szerepet kell játszania a szószban hogy megolvadjon és mázas megjelenést kapjon a lazac steak számára. Megjegyzés: figyeljen oda a sütés mértéke a grillre. A hal főzésének teljes ideje – 8 perc minden 2,5 cm vastagságra. Ha szereted a gyenge lazacot sült, kevesebb ideig főzhet, csak fedje le a filét.
