Finomított grillezett lazac filé gyógynövények keverékében kombinálva grillezett ananásszal, friss fűszernövényekkel díszítve, fűszeres avokádómártással tálalva. Az étel elkészíthető szabadban hordozható grill segítségével és otthon Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 393, összesen 28 g zsírok, telített zsírok, proteinek 24 g, szénhidrátok 11 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 40min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
lazac
- 4 bőr nélküli lazacfilé (egyenként 110 g), kb. 2,5 cm vastag minden
- 4 kerek, lehetőleg 1,3 cm vastag ananászszeletet (gyűrűt) friss
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1,5 teáskanál apróra vágott bazsalikom plusz néhány gally díszítés
- 1,5 teáskanál apróra vágott metélőhagyma
- 1 teáskanál apróra vágott tárkony és néhány gally díszítés
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
Guacamole szardella
- 1/2 kockás avokádó
- 1/4 Art. citromlé (kb. 1 nagy citrom)
- 2 evőkanál. l. apróra vágott bazsalikom
- 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1,5 teáskanál apróra vágott tárkony
- 1/8 teáskanál szardella tészta, opcionális
- 1/8 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 kis szegfűszeg préselt fokhagymával
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, ananász, guacamole szósz, Avokádó, szardella, metélőhagyma, bazsalikom, tárkony
Receptek elkészítése:
- Helyezze a grill serpenyőt mérsékelt hőre melegítse elő gáz- vagy faszén grillt.
- Keverje hozzá a vajat, apróra vágott bazsalikomot, metélőhagymát, apróra vágott tárkonyot, sót és borsot egy kis tálba. Kenje meg a lazac filét és a szeleteket ananász gyógynövények keverékével.
- A filét pirítsa körülbelül 4 percig. mindkét oldalon szinte készen kell lennie, de belsejében még mindig rózsaszínű. süt ananász és könnyű szén, 3-4 percig. mindegyikkel oldalon.
- Helyezzen 1 szelet ananászot egy külön lemezre, és fektesse le egy darab lazacot úgy, hogy kissé átfedje az ananászot.
- Öntsön minden haldarabot 2 evőkanálra. l. avokádó szósz. díszít lazac bazsalikomból és tárkonyból és tálaljuk lazac recept salsa.
Guacamole szardella
Kombinálja a citromlé, bazsalikom, hagyma, olívaolaj, tárkony, szardellapaszta (ha használják), só, bors, fokhagyma és avokádó egy élelmiszer-feldolgozóban. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. vizet és kezeljük, amíg egységesség. Fedjük le a mártást és hagyjuk állni 15 percig. legfeljebb 1 óra oly módon, hogy az ízek és az aromák összekeveredjenek egyetlen összetételbe.
