A főtt fűszerek és zöldségek illata hihetetlenül ígéretes benyomások az ételről. Ezek az elvárások minden bizonnyal valóra válnak, ha Ön próbáld ki, mi történt: a fűszerek tökéletes kombinációja, elnyelte a fehérrépa és a sárgarépa aromáját. A cukkini szintén kiváló illik az edénybe, kicsit halos aromát kap, de A jelenlegi szerecsendió tök árnyalhatja az ízét. édeskömény kiemelkedőnek tűnhet, ezért ha szükséges, lehet, hogy nem használd, de próbáld meg. Fűszeres zöldségek is jól kombinálhatja például barna rizzsel, hozzon létre egy újat блюдо здорового питания. 
Time: 1 hour. nehézség: egyszerű adagolás: 4 – 6 recepthez használjon olyan térfogattartályokat, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Hét párolt zöldség
- 450 gr butternut squash
- 1 kis cukkini, széles körökbe szeletelve
- 1 doboz (440 gr) konzerv csicseriborsó, öblítse le és ürítse le folyadék
- 1 evőkanál. konzerv egész hámozott paradicsom a saját lé
- 2 apró fehérrépa, hámozva és 4 részre vágva
- Az édesköményhagyma 1/2 részét vastag szeletekre vágva (ennek megkönnyítése érdekében először hagyja az alját egészben az izzó része)
- 1 közepes hagymát, hosszirányban vágva négy lebenyre (úgy, hogy legyen) könnyebb megtenni, hagyja előre az egész alját izzó)
- 3 gerezd fokhagyma, összetörve
- 1 nagy sárgarépa, hámozva és 5 hosszú darabokra vágva cm.
- 1/3 Art. arany mazsola
- 1 evőkanál. l. hámozott és apróra vágott friss gyömbér
- 1 evőkanál. l. durva só
- Egyenként 2 teáskanál őrölt kömény, paprika és cukor
- 1,5 teáskanál föld kurkuma
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 fahéj botja felére tört
- 2 evőkanál. víz
- 4 szál friss petrezselyem kötözve egy csomó kulinárisan egy szál
kuszkusz
- 2 evőkanál. hideg víz
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 1 teáskanál durva só
- 1,5 evőkanál. kuszkusz
- 1/2 evőkanál. apróra vágott mandula pirított
- Harissa (tunéziai fűszeres szósz)
Receptek hasonló összetevőkkel: kuszkusz dara, szerecsendió tök, cukkini, csicseriborsó, paradicsom, réparépa, sárgarépa, édeskömény hagyma, gyömbérgyökér, mandula, mazsola, kömény, paprika, kurkuma, szegfűszeg, fahéj, köret-csokor, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Párolt zöldségek főzéséhez: tegye a fokhagymát, fehérrépa, hagyma, sárgarépa, édeskömény, mazsola, gyömbér, só, kömény, paprika, cukor, kurkuma, szegfűszeg és fahéj egy nagy leves edényben szorosan illeszkedő fedél. Öntsön 2 evőkanálot. vizet, és forraljuk fel túl magas hőn. Fedjük le, csökkentsük a hőmérsékletet és pároljuk, amíg mindaddig, amíg a zöldségek enyhén lágyak (kb perc).
- Vágjuk fel a tököt felére és a mag eltávolítása után frakciókra is. Nyakkendő petrezselyem ágak kulináris szál. Adjuk hozzá a kapott oldatot egy csokor egy serpenyőben sütőtökkel, cukkini és csicseriborsóval. Az az ujjak darabolják a paradicsomot nagy darabokra. Tartsd a kezed a serpenyő felett. Adjuk hozzá a paradicsomdarabokat és a levet. fedjük le, amíg a keverék kissé megvastagodik és nem válik illatos és zöldségek – lágy, ha villával szúrják, de nem pépes (kb. 15 perc) (ellenőrizheti a zöldségeket egy kicsit korábban, vegye ki őket, amint puhavá válnak, és térjen vissza a serpenyőbe már tálalás előtt. Könnyen kell őket oldalirányban vágni. a dugó egy részét, de továbbra is formában maradjon). Távolítsa el a botokat fahéj.
- Kuszkusz elkészítéséhez: egy kis pörkölt serpenyőben forraljuk fel a vizet vajjal és sóval. kavar kuszkusz. Távolítsa el a pörkölt serpenyőt a tűzről, takarja le és hagyja hagyni, amíg mindaddig, amíg a víz felszívódik és a kuszkusz nem duzzad (kb perc). Helyezze egy tálba, és bolyhosítson egy villával tedd kuszkuszt egy nagy tálra és egy réselt kanállal központ zöldségek. Megszórjuk őket húslevest és megszórjuk mandulát. Tálaljuk a fennmaradó húslevest és harisszát, ha szükséges. külön-külön.
