Kulebyaka halakkal

hal coulibiack

Mi a különbség a kulebyak és a közönséges pite között? töltelék? Igen, mert a kulebyakban mindig van több kitöltés. A hagyomány szerint A kulebyaka hosszúkás alakú, így a töltelék jó propeklas. A Kulebyak tésztát nagyon jó megtartani töltelék. És természetesen a hűvös tészta lehetővé teszi kulebyak adását különböző formák.

Stock fotó Kulebyak hal

{galéria} 233 {/ galéria}

Kulebyaka hal sovány

Halak főzéséhez sovány kulebyaki minket szüksége lesz:

Sovány élesztőtésztához:

• víz 250 ml
• búzaliszt 600 g
• száraz élesztő 1,5-2 teáskanál
• keményítő 1 evőkanál
• paszta vaj 2 evőkanál
• cukor 1,5 evőkanál
• só ízlés szerint (1 teáskanál)

Sovány hal töltelékhez:

• halfilé 600 g
• rizs 1/2 csésze
• főtt közepes burgonya 2 db
• hagyma 1 fej
• zöldhagyma 50 gr
• nő olaj 1 evőkanál
• só ízlés szerint

A sovány kulebyak halat a következőképpen főzheti:

Keverje össze és gyúrja az összes elkészített alapanyagot a tésztához. hűvös tésztát.

A tésztának hidegebbnek kell lennie, mint a szokásos piteknek, különben a töltelék megnyomja a tészta alsó rétegét és azt az alakot, amelyet megadunk csak szakítsd fel.

Az élesztő tésztát meleg helyen távolítjuk el ellenõrzés céljából. amikor a tészta térfogata kétszer növekszik, jól meggyúrjuk a tésztát és állítsd vissza

hogy másodszor is illeszkedjen.

Forraljuk fel a halat kis mennyiségű vízben, tisztítsuk meg lehetséges csontokat és darabokra vágva.

Forraljuk fel a burgonyát és a rizst, amíg meg nem ér; apróra vágott burgonyát kis kockákra.

Finomra vágott hagymát megsütjük növényi olajban, adjuk hozzá apróra vágott zöld hagyma, rizs, burgonya és hal.

5 percig sütjük, sóval és borssal megkóstoljuk, hagyjuk lehűlni.

Amikor a tészta második alkalommal jön fel, szét kell választani az egész 1/4-ét kötet dekorációhoz.

Húzza ki a tésztát egy nagy téglalap alakú rétegbe.

Halak képződése

• Helyezze a tölteléket egy nagy téglalap alakú réteg közepére és kissé meghal a kezével.
• A tésztát balra és jobbra vágja le a tésztát ferde csíkokra, 4 cm széles és szövött egy pigtailba (mint a képen) – ez a hát krokodil.
• A krokodil feje felülről és alul van hajtva a krokodil egyes részei elforgatják a farkot. A bal oldali tesztet elvégzzük
• mancsok, szemöldök és szem. Készíthet fogakat ollóval krokodil és mindenféle dudor a krokodil testén.

Kenje meg a kapott kulebyakot növényi olajjal

Helyezzük a 200 fokra előmelegített sütőbe, és addig süssük arany színű.

Miután kivették a kulebyakot a sütőből, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk, hogy sovány halaink pihenjenek krokodil 15 perc.

Forróan tálaljuk az asztalon, és már az asztalon is kezdjük vágni játékpénz

Ízletes ötletek:

Finom hal kulebyak készíthető csak rizzsel vagy burgonyával. A Kulebyaki forma lehet mi bármi: sertés, juh, csillag, hal …