Kufta lazackebab – részletes recept a főzéshez. barátok: 
Idő: 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr lazac hús a gyomorból vagy farokból
- 2 evőkanál. l. apróra vágott korianderlevelek
- 2 teáskanál apróra vágott friss gyömbér
- 2 teáskanál apróra vágott citromfű
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1/2 teáskanál só
- 8 bambusz nyárs (áztassa vízben 30 percig)
- Olívaolaj kenéshez
- Természetes joghurt vagy kész joghurtos mártás takarmány
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, joghurt, gyömbérgyökér, fokhagyma, citromfű, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelten alacsony hőmérsékletre. Chop húst lazac késsel vagy élelmiszer-feldolgozóban, próbálva nem őrölni túl sok. Keverje össze a lazacot korianderrel, gyömbérrel, citromfű, fokhagyma és só. A kezek egyenesen vannak nyárs kis szelet. Győződjön meg arról, hogy a szelet szoros ragaszkodjon a nyársra, mielőtt rácsra helyezi őket.
- Kenje meg a rácsot olívaolajjal. Grillezzen kebabot, amíg lazackészség, kb. 2-3 perc. mindkét oldalon. Vegye le grillezett kebabot, és azonnal tálaljuk természetes joghurttal vagy a kedvenc joghurtos mártás.
