Kubai Tofu és Hikama szendvicsek – Részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 497, teljes zsír 16 g, telített zsír, g proteinek 30 g, szénhidrátok 59 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 zsák (400 gr.) Extra kemény tofu
- 1 kis hagymát, 6 mm vastag szeletekre vágva.
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágjuk
- 1,5 evőkanál. l. olívaolaj
- Juice 2 narancs
- 1 közepes hikama gyökérnövény (kb. 350 gr)
- 1/4 teáskanál chili por (fűszerek keveréke a chili recepttel lásd itt)
- 4 kis bagettet teljes kiőrlésű lisztből készítsen hosszanti rész
- 1/4 Art. sárga mustár
- 1 1/4 cikk reszelve durva reszelő alacsony kalóriatartalmú Alacsony sótartalmú svájci sajt (150 gr)
- 2/3 Art. konzerv grillezett piros édes borsot, csatorna és öblítse le
- 1/2 pácolt uborka kaporral, apróra vágva (kb. 1/4 evőkanál.)
Receptek hasonló összetevőkkel: tofu, hagyma, fokhagyma, Narancslé, hikama, chili fűszer, baguette, mustár, sajt svájci, paprika, pácolt uborka
Receptek elkészítése:
- Helyezze a tofut egy vágódeszkára, és vágja 8 egyenlőre szeleteket. Keverje hozzá a hagymát, a fokhagymát, az olívaolajat és a felét egy tálban narancslé, adjunk hozzá tofu-t és egyenletesen fedjük le a pácmal; hagyjuk pácolni 5-10 percig.
- Közben hámozza meg a hikamát és vágja szalagokra. Keverje hozzá a fennmaradó narancslét és a chili port.
- Melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt mérsékelten magas hőmérséklet. Adjunk hozzá tofu-t, és sárgáig süssük színek, mindegyik 3 perc mindkét oldalon. Helyezze a tofut egy tálba. Adjuk hozzá a pácot a serpenyőbe, és keverés közben főzzük 4 percig.
- Szórja el a mustárt a zsemlemorzsara és meghintjük sajttal. Tedd be belül sült paprika, ecetes uborka, hagymakeverék és tofu.
- Hevítsünk egy nagy öntöttvas edényt közepes hőmérsékletre. Helyezzen egy szendvicset az serpenyőbe, és nyomja meg a nehéz tetejére serpenyő; süssük, amíg aranybarna, 2-3 percig. kettővel oldalain, amíg a sajt megolvad. Süssük meg a fennmaradó szendvicseket. Tálaljuk hikamával.
