Moyo tészta szendvics tésztával – részletes prijať prípravu. 
Time: — В рецептахA térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Sült sertés szűzpecsenye
- 1 darab (1,1 kg) csont nélküli sertésborda
- 1/4 Art. olívaolaj
- Só és zúzott fekete bors
Moyo paszta (szórásra szánt)
- 3 evőkanál. l. majonéz
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott korianderlevelek
- 1/2 teáskanál durva só
- 3 darált fokhagyma-gerezd
- 1 lime juice
Kubai szendvics
- 4 darabolt felére félre kubai vagy portugál zsemle
- 110 gr. vékonyra szeletelt sonka
- 110 gr. szeletelt svájci sajt
- 2 nagy pácolt vékony szelet uborka
- 3 evőkanál. l. gabona mustár
- Csipet sót
- 2 – 3 evőkanál. l. olvasztott vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, szendvics zsemle, sonka, gruyere sajt, ecetes uborka, teljes kiőrlésű mustár, majonéz, lime juice, fokhagyma, koriander
Receptek elkészítése:
- Sertésborda esetében: melegítse a sütőt 205 ° C-ra. önt hús olajjal, sóval és borssal. Tedd fel a sertéshúst egy vastag falú sütőedénybe szerelt rács. Süssük húst körülbelül egy órán keresztül, amíg a főzési hőmérő be nem kerül a bélszín vastagabb részébe nem mutat 60 ° C-ot. Hagyja, hogy a hús álljon 10 percig, majd hagyjon 600 gr-ot. egy szendvicsért. Chop sertéshús 0,5 cm vastag szeletek, a fennmaradó húst használjuk egy másikba recept.
- Moyo tészta esetében: Tegyen egy tálba majonézt, vajat, korianderét, sót, fokhagymát, lime juice és keverjük össze, amíg sima és Szendvics felépítése: Melegítse fel közepes melegítésű 30 cm átmérőjű öntöttvas edényt kenje meg az egyes zsemlék felső fele 2 evőkanál. l. Moyo tészta és 2 evőkanál. l. mustár. Helyezze a sertéshúsot a zsemle alsó felére és ízesítse egy csipet sót. Tetején sonkával, sajttal és pácolt uborkával. Takarja le a zsemle felső részét.
- Kenje meg a serpenyőt vajjal, tegyen bele 2 szendvicset serpenyőben kenje meg a zsíros felületet vajjal. Nyomja meg a szendvicsek egy másik öntöttvas serpenyő tetejére, amelybe egy nehéz tetejét tettek konzervdoboz. Használhat egy panini prést. süt amíg az egyik oldalán aranybarna nem lesz, majd fordítsa meg és másrészt süssük 2-3 percig. mindegyikkel. süt a fennmaradó 2 szendvicset.
