A krémes kukorica a leginkább az amerikai konyha köre népszerű az USA középnyugati részén. Ez egy kukorica krémes mártással párolva, amely velük kiváló keveredik és hangsúlyozza természetes édességüket. Előkészítés alatt Ez az ételkészlet három „krémes” összetevőt használ: vaj, nehéz tejszín és teljes tej. Ezért kukorica Hihetetlenül gyengéd és lédúsnak tűnik. Friss kakukkfű és hagyma töltve fűszeres jegyzeteit. Azonnal tálaljuk. Köret jön bármilyen hús- vagy baromfiétel.
A recept szerzője Curtis Stone, szakács, kulináris író és TV-házigazda
Time:20 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 fül sárga kukorica, vágott szemek
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Sózott vaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva (kb. 1 evőkanál.)
- 8 friss kakukkfű
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 0,5 evőkanál. teljes tej
Receptek hasonló összetevőkkel: kukorica, tejszín, tej, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben, tapadásmentes bevonattal, közepes hőn megolvasztja a vajat. Adjunk hozzá hagymát, kakukkfűt és pirítsuk kb. 4 percig, vagy amíg a hagyma nem lágy és halvány aranysárga.
- Adjuk hozzá a kukoricát, majd a tejszínt és a tejet. Forraljuk fel és pároljuk 3-5 percig, vagy amíg a kukorica felmelegszik, de ennyi mégis ropogósan puha lesz.
- Só és bors ízlés szerint. Távolítsa el a kakukkfű ágakat és azonnal is alkalmazni kell.
