A klasszikus burgonya saláta fő alkotóelemei – én főtt burgonya, keményen főtt tojás és majonézes öntet és a mustár. A burgonyát általában főzzük, héjjal és serpenyővel együtt hámozatlan apróra vágva. Extra íz friss salátát ad a zeller szárának, a hagymának és a zöldhagymának zöldek. A saláta nagyon kielégítő, gyengéd és kellemes krémmel kiderül textúra. Különböző snackként is felszolgálható vagy köretek húsételekhez.
A recept írója – Nancy Fuller
Time: 45 мин.Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,3 kg piros burgonya
- 6 nagy tojás
- 1 evőkanál. majonéz
- 2 evőkanál. l. mustár
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 2 metélőhagyma, apróra vágva
- 1 fehér hagyma, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: vörös burgonya, hagyma, zeller, mustár, majonéz, tojás
Receptek elkészítése:
- Tedd burgonyát és 2 evőkanál. l. egy csúszós sóval, egy nagy edénybe vízzel. Forraljuk fel és főzzük, amíg a burgonya meg nem válik lágy, 10-15 perc. Engedje le a vizet, majd darabolja a burgonyát 1 cm.
- Időközben fektesse a tojásokat egy nagy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és főzzük, ha gyenge forraljuk körülbelül 10 percig. Drain, és tegye a tojásokat hideg alá vizet, hogy lehűljenek. Hámozzuk és daraboljuk.
- Keverje össze a burgonyát, a majonézt és a mustárt egy nagy tálban, zeller, petrezselyem, metélőhagyma, fehér hagyma és egy csipet só és fekete bors. Keverje hozzá a burgonya bevonásához, majd adjunk hozzá keményen főtt tojást. Finoman keverje össze a salátát, Megpróbálom nem tojást pépesíteni Recept a burgonya saláta tojással.
