Lenyűgöző keleti íz adja ezeknek a pulyka szeleteknek raf al-khanut észak-afrikai fűszerkeverék darált húsba keverve, és ha nagy mennyiségű spenót tölti fel őket egy hasznos rost tömegével. Grillezett szelet a kemencében és szeletekkel tálalva pitas és köret sárgarépa, szintén a Közel-Keleten főzve stílus koriander, koriander és narancslé. És szósz helyett a természetes természetes joghurt jó. Finom és frissítő íze. jól illeszkedik a húshoz és a fűszeres zöldségekhez adagok: (összesen 4) Kalória 500, teljes zsír 23 g, telített zsír fehérjék 37 g, szénhidrátok 40 g rost, g koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Szelet és köret
- 0,6 kg darált pulyka
- 3 gödör átmérője 15 cm, vágja 4 részre
- 1/4 szeletelt vöröshagymát, apróra vágva
- 280 gr fagyasztott apróra vágott spenót, olvadás és csavarja ki
- 2 teáskanál marokkói fűszerezés ras al hanut
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 teáskanál koriandermag
- 450 gr vékonyra szeletelt sárgarépa
- 1/3 Art. apróra vágott friss koriander + ezen felül takarmány
- Fél narancslé
- 1/4 Art. sima teljes tej joghurt, keverjük össze
Marokkói fűszerezés Ras Al Khanut
- 1 fahéjat
- 2 darab galangal
- 1 evőkanál. l. őrölt gyömbér
- 8 borsó szegfűbors
- 8 mag fehér vagy zöld kardamom
- 1 teáskanál ánizs
- 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1 teáskanál levendula
- 2 apró darab lila gyökér
- 5 száraz rózsa rügy
- 4 egész szegfűszeg rügy
- 6 kurkuma gyümölcs
- 1/2 teáskanál őrölt cayenne paprika
- Csipet matsis
- Csiszolja meg az összes hozzávalót
Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, spenót, koriander, pita
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt grill módban. Csiszolja meg a konyhában kombináljon 2 darab gödörből nagy morzsákat. hozzáad vöröshagymát és megverjük, hogy apróra vágjuk. Adjon hozzá darált húst pulyka, spenót, ras al-khanut, 1 teáskanál só és egy kis föld fekete bors; Keverjük. A forma 12 ovális szelet keverékéből áll 10 cm hosszú és 1 cm vastag, és fektesse egy sütőlapra. zsír szelet 1 evőkanál. l. olívaolaj; megszórjuk sóval és fekete borssal. Grillezzen, amíg aranybarna és megtelt. kb. 6 percig készen áll.
- Eközben törje össze a koriandermagot a kés lapos oldalával. Melegítsünk egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. bevonat; adjuk hozzá a fennmaradó 2 evőkanálot. l. olívaolaj. hozzáad sárgarépát és koriandert, és megsütjük, alkalmanként keverve, amíg a sárgarépa fel nem készül nem lesz lágy, 7-9 perc. Távolítsa el a tűzről, keverje meg a korianderét és narancslé, só és bors ízlés szerint.
- Rendezzük a pulyka szelet, a sárgarépát és a maradékot darab pitta. Fedjük le a pogácsákat joghurttal és megszórjuk az apróra vágott edényt кинзой.Примечание Из обычногоa természetes joghurt kiváló szósz. Csak keverje meg hogy folyékonyabbá tegye. Bónusz: egészséges joghurttal emésztési baktériumok.
