Az édes körtét a mag aljáról megtisztítják, szirupban forralják, majd utána töltött csokoládépasztával, zsákba csomagolva filo tésztát és sült. Ez a desszert lenyűgöző látványosságával fogja elbűvölni a vendégeket szokatlan megjelenés és finom íz, és te – egyszerű főzés. A legfinomabb tészta rétegei alatt el van rejtve egy sült körte finom húsával finom csokoládé dió töltelék. És mindezt fűszeresre meghintjük cseresznye szirup bogyókkal és fahéjjal. Ellenállni lehetetlen! Egy adag tápértéke: (összesen 2) Kalória 301 , összes zsír 8 g, telített zsírok, proteinek 0 g, szénhidrátok 49 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 1óra. 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 2 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 kis körte Bere Bosque
- 1 evőkanál. port vagy vörös bor
- 1/4 Art. cukor + opcionálisan locsolásra
- 2 evőkanál. l. szárított cseresznye
- 1 fahéjat
- 2 doboz kardamom
- 60 gr darab vagy szemcsés sötét csokoládé
- 1/4 Art. apróra vágott dió
- 110 gr. olvasztott vaj
- Csipet sót
- 3 lap fagyasztott filó tésztát megolvasztunk
Receptek hasonló összetevőkkel: körte, filó tészta, dió, csokoládé chips (granulátum), vörös bor, port, szárított cseresznye, kardamom, fahéj
Receptek elkészítése:
- Hámozza meg a körtét és használjon görögdinnye kanalat vagy egy kis kést zöldségek esetében vágja le a mag alját, hagyva a körte szárát ép. Keverjük össze a serpenyőben 3 evőkanál bort. víz, cukor, szárítva cseresznye, fahéj és kardamom. Forraljuk fel közepes hőmérsékleten magas hőmérsékleten, keverés közben, hogy feloldódjon a cukor.
- Csökkentse a hőt mérsékelten gyenge értékre, és tegye a körtét egy serpenyőbe (ha szükséges, adjon hozzá még vizet a teljes merítéshez körte). Főzzük, amíg lágy, kb. 10 percig. Akkor szállj le főzőlapokat, és hagyja, hogy a körte lehűljön a folyadékban. Ha előre főz, majd tedd a körtét és a folyadékot egy tartályba, fedjük le fedezzük és hűtsük 1 napig.
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Egy tálban keverjük össze a csokoládét, a diót dió, 1 evőkanál. l. olvasztott vaj és egy csipet cukor és sót. Vegye ki a körtét a folyadékból, és töltse fel a csokoládékeverékkel. Helyezze a folyadékot közepesen erős tűzre és főzzen addig, amíg szirupos állapot, 20-25 perc.
- Helyezzen be egy 1 darab filo tésztát, kenje meg megolvasztott krémmel vajat és meghintjük cukorral. Helyezzen el további 2 réteget ugyanúgy. Vágjuk fel a tésztát felére. Helyezze a maradékot egy kanálba csokoládékeveréket az egyes darabok közepére, tedd a körte tetejére állj fel.
- Emelje fel a tészta sarkait a lábbal, nyomja meg és csavarja össze a filó tészta végének ragasztása. Kenje meg vajjal és megszórja cukor. Helyezze a zsákokat egy sütőlemezre, és süssük, amíg arannyá nem válik színek 20-25 percig. Tálaljuk cseresznye szirupdal.
