Recepte a napa, a gyömbér és a jalapeno paprikához koreaiul. Mindegyik réteget elkészítjük éles kötéssel halszószból. Sült rizzsel vagy hússal tálalva друзьями: 
Photo of the dish: Тина РуппIdő: 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 feje pekingi káposzta (Napa káposzta)
- 3 piros jalapeno, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. apróra vágott gyömbér
- 4 gerezd fokhagyma
- 6 zöld hagyma toll
- 1 teáskanál szárított bors pehely
- 2 evőkanál. l. hal szósz
- 2 evőkanál. l. só
- 1/4 Art. cukor
Receptek hasonló összetevőkkel: kínai káposzta (Napa), bors jalapenos, gyömbérgyökér, fokhagyma, zöld hagyma, paprika gabonahalak mártással
Receptek elkészítése:
- Koreai fűszerezés készítése a zöldségek erjedéséhez: keverje össze a jalapeno paprikát, a fokhagymát, a sót, a cukrot az élelmiszer-feldolgozóban, gyömbér, paprika pehely és halszósz.
- Vágja a pekingi káposzta leveleit 5 cm-re darabokra, zöldhagymára 5 cm alvásra vágva; keverje össze a forró fűszerekkel vagy fektesse le réteg káposztát, minden réteget éles pasztával megkenve Hűvös helyen 4 órán át tálaljuk, a káposztát köretként tálaljuk sült rizs vagy steak.
