Koreai stílusú marha tészta – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 616, összes zsír 30 g, telített zsírok, proteinek 23 g, szénhidrátok 69 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 35 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 140-170 gr. üveg rizs tészta
- 1/3 Art. szójaszósz
- 5 evőkanál. l. szezám olaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1/3 Art. barna cukor
- 1,5 evőkanál. l. almaecet
- 340 gr marhahúst, vágja át a szálakat vékonyra szelet
- 1 hagyma, fél gyűrűkre vágva
- Durva só
- 280 gr shiitake gombák, levágott lábak, nagy kalapok vágás
- 1 evőkanál. reszelt sárgarépa
- 6 evőkanál. fiatal spenót (kb. 280 gr)
Receptek hasonló összetevőkkel: rizstészta, szójaszósz, fokhagyma, barna cukor, almaecet, marhahús, hagyma, shiitake gomba, sárgarépa, spenót
Receptek elkészítése:
- Öntsük meleg vízzel a tésztát, hagyjuk 5–10-re lágyulni percig, majd engedje le a vizet. Vágja a tésztát konyhai ollóval rövid darabok.
- Közben keverjük össze egy tálba szójaszószban, 3 evőkanállal. l. szezámmag olajok, fokhagyma, barna cukor és ecet. Helyezze be a marhahúst egy másik tálba, és keverjük össze 2 evőkanállal. l. szójaszósz keverékei.
- Melegítsen 2 teáskanálot egy nagy serpenyőben. Szezám olaj magas hőmérsékletet. Adjunk hozzá hagymát, 1 teáskanál. sózzuk és folyamatosan süssük 2 percig keverjük Adjuk hozzá a marhahúst, és továbbra is süssük, folyamatosan keverve, amíg gyengéd lesz. Transzfer a marhahús hagymával egy tál.
- Szárítsuk meg a serpenyőt, melegítsük magasra és forraljuk adjunk hozzá 2 teáskanálot. szezám olaj. Adj hozzá gombát, sárgarépát, és megsütjük, folyamatosan keverve 3 percig. Adjon hozzá tésztát és 2 evőkanálot. l. szójaszósz keverékek; sütjük, folyamatosan keverve további 1 percig. Add 1/3 Art. vizet, és folytassa a főzést további 3 percig. Váltás a egy tál marhahús.
- Szárítsuk meg a serpenyőt, melegítsük magas hőmérsékletre és forraljuk be adjunk hozzá 2 teáskanálot. szezám olaj. Adjuk hozzá a spenótot és a maradék keveréket szójaszósz, főzzük keverés közben, 1 perc. Váltás spenótra marhahús és keverjük össze.
