A recept egy tökéletes burgonyapürére, tele van ragyogóval krémes fokhagyma íze. Kell költenie annak előkészítésére több idő, mint általában, de az eredmény megéri. Lesz a korona ünnepi köretét. Előzetesen főzhet fokhagymás paszta és adjuk hozzá, amikor pépesítjük tálalás előtt. Annak érdekében, hogy a tészta fokhagyma egyenletesen süssön, először megsütjük egész fejét egy serpenyőben, és csak akkor tegye a sütőbe. A így jobb, ha a burgonyapüré szellőssé válik, és darabok nélkül őrölje át egy speciális szitán. Ez a püré recept különbözik a ismeri nemcsak a sült fokhagyma ízét, hanem azt is, hogy burgonyapürét adunk az edénybe forrásban lévő krémmel keverjük össze, ne fordítva. Ossza meg barátaival: 
Idő: 9 óra 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Fokhagyma paszta
- 450 gr egész fokhagyma feje
- 0,5 evőkanál. olívaolaj
Burgonyapürével
- 1 kg burgonya yukon arany
- 330 gr vaj szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. l. fokhagyma paszta
- 1,5 evőkanál. vagy több zsíros tejszín ízlés szerint
- 0,5-2 / 3 evőkanál. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: fokhagyma, burgonya, vaj krémes, krém
Receptek elkészítése:
- Kezdje sült fokhagymával: Melegítse fel a sütőt 175 ° C
- Távolítsa el a fokhagymafejeket a héj külső rétegeiből. Vágd le Az egyes fejek tetejének 1/3-ával nyissa ki a szegfűszegét. az melegítsen egy nagy serpenyőt a sütő számára tűz olívaolaj. Helyezze fejjel a fokhagymát, és megsütjük 10 perc Só és bors. Helyezze a serpenyőt a sütőbe és süssük 15 percig. Ezután távolítsa el és lehűtse a fokhagymát. Szorítsa meg a fokhagyma gerezdjét a héjból és tegye egy turmixgépbe olívaolajjal hagyva a serpenyőbe. Köszörülj homogén állag, hogy paszta legyen.
- Burgonya: Dice a burgonya. Akkor tedd tedd egy nagy fazékba, sós hideg vízzel, és tedd rá éjszaka a hűtőben. Másnap adjunk hozzá még sót és tovább forraljuk fel magas hőn. Főzzük, amíg gyengéd, kb. 10 perc. Alaposan engedje le a vizet, tegye a burgonyát a püré szitába és törölje le a héjat. Vagy tört nagy burgonyát villa vagy toló.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsen 1 evőkanálot. l. (15 gr.) vajat addig, amíg meg nem habosodik és nem válik világosbarna. Adjunk hozzá fokhagymapasztát és gyorsan megsütjük. Adj hozzá tejszínt, sót és borsot ízlés szerint, töltsük fel forraljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és keverje fakanállal vagy nagy habverővel burgonyapürével. Adjuk hozzá a fennmaradó krémes tejet olaj 1 evőkanálra. Minden adagolás után keverjük. kavar olívaolaj. Ízesítsük sóval és borssal, és tálaljuk.
