Kichari

3

• 2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 160.2kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  160.2kcal

• értékelés

• recept

Kichari (Kichri, Khichari, Kichiri, Khichiri és Kidachi) – ez az egyik híres indiai étel, az Ayurveda fő ételei. Ízletes és egészséges étel rizs és masha alapon!

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Rizs – 200 g
• Mash – 150 g
• Fokhagyma – 3 szegfűszeg
• Ghee – 3 evőkanál.
• Koriandermag – 1 teáskanál
• Köménymag – 1 teáskanál.
• Mustármag – 1 teáskanál
• Kaprosmag – 1 teáskanál
• Édesköménymag – 1 teáskanál
• Curry – 1 teáskanál
• Himalája rózsaszín só – ízlés szerint
• Víz – 3,5 csésze

1 ч1 ч 160.2

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öntsük a cefrét hideg vízzel, és hagyjuk 5-6 órán át.
2. Adjuk hozzá a ghee-t és az apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe. Közepes hőn főzzük, amíg a fokhagyma szaga nem lesz vegye le a serpenyőből. Ha túl főz – az étel lesz keserű.
3. Az összes fűszer hozzáadása után módosíthatja azok mennyiségét az ízlésed szerint. Egy percig sütjük alacsony lángon, ez fontos fűszerek nem égett.
4. Adjon hozzá mosott rizst és cefre.
5. Öntsünk vizet, sót. Mindent alaposan összekever és forraljuk forraljuk. Csökkentse a domino tüzet és pároljuk 5 percig anélkül fedezésére. Ezután fedjük le és főzzük főzött cefrehez és rizsig. A pörkölés során nem kell keverni az ételt. Főzéshez elég 25-35 percig.

Kulcsszavak:

• Kidachi
• Kichira
• kichri
• Khichari
• Khichiri