A Khorasan búza vagy kamut jobban különbözik a közönséges búzától hosszúkás aranyszínű. Hosszú ideig főzik, de ez kellemes elasztikus textúrát és meleg diós ízét és az aromát. Ráadásul a Khorasan búza gazdag fehérjékben, vitaminokban és vitaminokban sokkal több rostot tartalmaz (adagonként 10 gramm), mint másokban gabonafélék. És hogy finoman tálaljuk a búzát az asztalon, csak forraljuk fel, keverje össze az olasz marinara szósszal és megszórja reszeltével parmezán. A mártást nagyon egyszerű elkészíteni, és Ön is elkészítheti. Konzerv paradicsompüré olajban sütve keverve fokhagymát, adjunk hozzá bazsalikomot, és forraljuk addig, amíg az összes íze meg nem barátkozik Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 240, teljes zsír 5 g, telített zsír g, fehérjék 8 g, szénhidrátok 41 g) rost, g koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg друзьями: 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. durum Khorasan (durum) vagy kamut, válogatni
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- Egy kis csipet pirospaprika pehely
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 doboz 425 gr. Konzerv paradicsom krém a saját kezek dörzsölte gyümölcslé
- Egy kis maroknyi friss bazsalikom levél + opcionális takarmány
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű, paradicsom szilva, parmezán sajt, marinara szósz, piros paprika pehely, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Töltsön meg egy közepes méretű serpenyőt kétharmados vízzel és forraljuk fel. Adjuk hozzá a búzát, és főzzük, amíg a szemek meg nem jelennek puha, de mégis rugalmas, 55 perc – 1 óra. majd engedje le a vizet.
- Közben öntsön olívaolajat egy közepes méretű serpenyőbe. olajat, adjunk hozzá fokhagymát, 0,5 teáskanál. só és pirospaprika pehely és tedd közepes hőre. Amint az olaj villogni kezd, Körülbelül 30 másodpercig keverjük addig, amíg a fokhagyma nem lesz aranyszínű. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és keverjük össze, hogy az olaj sárgává váljon, körülbelül 30 másodperc. Adjunk hozzá paradicsomürét és gyümölcsleveiket, 0,5 evőkanál. víz és bazsalikom. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt közepes mértékűre gyenge és forraljuk lassan forralva, amíg a szósz megvastagodik, 10-12 perc.
- Keverje hozzá a Khorasan búzát és tegye át egy tálaló edénybe. Meghintjük parmezánnal és bazsalikommal, és forrón tálaljuk.
