18 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
48.38kcal
- értékelés
-
recept
Finom leves, amelyet makrélaból készülnek otthon, beleértve a Kharcho-t is.
Kezdjük!
Az összetevők
0/16 összetevők
48.38
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Mossuk le a hagymát, daraboljuk felre és szárazra süssük a serpenyőben.
- Hámozzuk meg a paszternák gyökerét, és süssük egy serpenyőben.
- Zsigerezzük a halakat, vágjuk le a farkát, a fejet, távolítsuk el a gerincet.
- Darabokra vágja a halfilét.
- Helyezze az összes haldarabot egy serpenyőbe, adjon hozzá hagymát és paszternát, öntsünk hideg vizet és főzzük 20 percig. Miután eltávolítottuk a habot a levesből fel borsó – 4 db.
- 20 perc elteltével távolítsa el a halfilét, a fejét és a fennmaradó részeket további 20 percig lassan főzzük a tűz.
- Szűrjük le a húslevest, és öntsünk bele mosott kerek szemű rizst. Főzzük 15 percig.
- Finoman aprítsa meg a második hagymát, és krémesen megsütjük olaj.
- Csiszolja meg a borsót, a zirát, a koriandert és a forró borsot egy habarcsban mag nélkül. Öntsön fűszereket a hagymára. Add hozzá még komló-suneli.
- Csiszolja meg a fokhagymát egy habarcsban, és tegye a hagymára.
- Helyezze a paradicsompasztát és a tkemalit pirított hagymába, megsütjük Mindhárom percig öntsük bele a leveskanálot és főzzük alacsony lángon további 3 perc
- Helyezze az öntettel a levesbe. Főzzük 10 percig.
- Finoman aprítsa meg a petrezselymet és a korianderét, és keverje össze.
- Helyezze a zöldek felét a levesbe, mielőtt kigyullad a tűz. Fedjük le az edényt és hagyjuk főzni 20 percig.
- Szórja meg a fennmaradó zöldet az adagolt edényekben.
