3 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
67.53kcal
- értékelés
-
recept
Illatos és ízletes házi kharcho, főtt bárányval bordákkal. A klasszikus grúz konyha.
Kezdjük!
Az összetevők
0/11 összetevők
67.53
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Öblítse le a bárányt folyó hideg vízben, vágja le a fóliát. Darabokra darabolja.
- Helyezze a húst egy serpenyőbe, öntsen hideg vizet. Hozd ide forraljuk magas hőn, távolítsuk el a szennyeződést, és minimalizáljuk a tűzt, hogy a húsleves kissé felforraljon.
- Másfél órát főzzük. A húsdaraboktól függ. az a főzés közepén meg kell sózni a húslevest.
- Öblítse ki a rizst tiszta vízig.
- Mártsa a paradicsomot forrásban lévő vízben, majd jeges vízben. Húzza le majd apróra vágjuk majdnem törtre. Ne hámozza a paradicsomot feltétlenül, de ha utána nem akarja érezni a darabjait a szájában, hasonlóan a polietilénhez, a legjobb, ha nem túl lusta készítünk.
- Vágjuk késsel apróra vágott zöldeket apróra.
- Dörzsölje a fokhagymát egy reszelőn.
- A hagymát félkarikára vágják.
- Sűrű aljú serpenyőben süssük meg a hagymát növényi olajban az átláthatóságig.
- Helyezze a paradicsomtömeget és a tkemalit a serpenyőbe. Hagyjuk forrni 3 perc. Helyezze a komló-szunellát és melegítsen még néhány percig.
- Vegye ki a húsdarabot a húslevest, szűrje le a húslevest és a húsot visszatérni.
- Öntsön rizst a húslevesbe. Hagyjuk forrni.
- Helyezze a sütést a húslevesbe, hagyja forrni, és főzze tűzön 20 perc.
- Öt perccel a főzés vége előtt tedd a koriantrót a levesbe, bazsalikom és fokhagyma.
- Kapcsolja ki a tűzet, takarja le és hagyja főzni további 20 órán át perc.
