5
- 2
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
243kcal
- értékelés
-
recept
Próbáljon főzni otthon gyorsan egy serpenyőben, nagyon finom! Finomabb, mint a világon minden sajt szendvics!
Kezdjük!
Az összetevők
0/7 összetevők
243
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
-
lépések
Lépések: 0/0
- Szitáljuk a lisztet egy tálba, és készítsünk depressziót. Öntsön kefirot és tojást, előzőleg villával keverve. Sót, adj hozzá szódat és Gyúrjon egy nagyon puha tésztát. A Khachapuri tészta készen áll, amikor van ne ragaszkodjon a kezéhez. Ezért az adott lisztmennyiség opcionálisan – ezt a pillanatot saját maga kell beállítania.
- Amikor a tésztát gyúrják, hagyja pihenni 20-30 percig, borítás egy törülközővel. Közben készítse el a tölteléket.
- A töltelékhez feta sajtot használtam, és hozzáadtam néhány jó anyagot túró, mivel a feta sajt nagyon sós. Brynza vagy más sajt dagasztani kezével, akkor reszelni. Bejutunk a tojásba, jó gyúrjuk. A töltelék kész. Egy kis tipp: ha a sajt nem zsíros vagy száraz, egy kicsit lágy krémes adható a töltelékhez olaj.
- A tésztát 6 azonos részre osztjuk. Bőségesen permetezze az asztalra vagy lisztlapot, hogy a tészta ne tapadjon. Vegyünk egy részt és készítsen belőle egy süteményt, tegyen egy jó adagot sajtot a közepére és óvatosan gyűjtsük össze a tésztát egy zsákba.
- Ezután ugyanolyan óvatosan, kezünkkel kezünkben van egy kör kialakítása kb. 7-8 mm vastag torta.
- Khachapuri-t sütjük egy serpenyőben. Erre jobb, ha veszem egy vastag fenekű serpenyő. Melegítse fel jól, és tovább teljesen száraz serpenyőben elterjedt a lapos süteményünk. Süt nagyon gyors – szó szerint 2-3 perc mindkét oldalon.
- Távolítsuk el süteményünket, és óvatosan kenjük meg vajjal (I mindkét oldalán elkenve). A szaga elképesztő!
- A pelletteket egymásra rakják és az asztalra tálalják, kivéve természetesen korábban nem esznek!