Kereskedő burgonyaleves

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 73.43kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  4 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  73.43kcal

• értékelés

• recept

Finom régi recept négyből készült típusú húsok. Az eredeti leves fácánhúsból készül, de lehet cserélje le kacsara vagy csirkére.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Víz 2-2,5 l.
• Marha-300 gr.
• Borjúhús-300 gr.
• Alacsony zsírtartalmú sertéshús – 300 gr.
• Csirkehús – 300 gr.
• 3-4 burgonya
• 1 hagyma.
• 2 sárgarépa
• Petrezselyemgyökér – 30 gr.
• Vaj-50 gr.
• 1 tojás
• Só ízlés szerint
• Zöldek-1/2 gerenda.
• Öböllevél – 2 db.
• Borsó-6 borsó + 3 db

4 ч4 ч 73.43

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öblítse le az összes húst, adjon hozzá hideg ivóvizet és tegye a tűz felé.
2. Miután eltávolította a habot a levesből, tegyen bele borsót, babérlevelet, petrezselyemgyökér és egy sárgarépa.
3. Forraljuk a húslevest 2–2,5 órán keresztül alacsony lángon. A sóhoz
4. Helyezze a húst és a gyökérzöldségeket a húslevest, szűrje le a húslevest.
5. Hagyja ki a főtt húst egy darálóban.
6. Vegyünk egy tojást a darált húsba. A borsót őrölje porral és öntsük a darált húsba, adjunk hozzá sót. Gyúrjuk meg és öntjük alaposan húsgombóc.
7. Finomra vágja a második sárgarépát és a hagymát.
8. Pirított zöldségek vajban.
9. Hámozza meg a burgonyát a házvezetőnőtől, és szeletekre vágja.
10. Forraljuk fel a húslevest, és tesszük bele burgonyát. szakács mindaddig, amíg a burgonya körülbelül negyed órán át lágy nem lesz.
11. Helyezze a sült zöldségeket a levesbe. 10. pörkölt perc.
12. Adjunk hozzá húsgombócot és forraljuk kb. 7 percig.
13. Finoman aprítsa le a zöldeket éles késsel.
14. Tálaljuk levest gyógynövényekkel.

Kulcsszavak:

• húsgombóc