Kenyérrel, dióval és gyógynövényekkel töltött sült csirke – Részletes recept a főzéshez. Oszd meg barátaiddal: 
Az étel fényképe: Kon Pulos Idő: 2 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 csirke receptekben mért tartályokat használjunk térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 2,7 kg súlyú brojlercsirke-hasított test.
- Só és frissen őrölt paprika
- 120 gr. vaj
- 4 gerezd fokhagyma, összetörni
- 1/4 Art. apróra vágott dió
- 1/4 Art. friss petrezselyem, durván apróra vágva
- 2 teáskanál friss kakukkfű
- 1 francia baguette, 3 cm – es kockákra vágva (kb 5 evőkanál.)
- 4 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, fokhagyma, dió, petrezselyem, kakukkfű, baguette
Receptek elkészítése:
- Öblítse le a csirkét víz alatt és törölje szárazra. Helyezze a csirkét tegye az edényt 4 órán át vagy egészére hűtőszekrénybe éjszaka a száraz bőrre.
- Szárítsa meg a csirkét papírtörölközővel, reszelje sóval és bors. Helyezze a csirkét egy sütőlemezre, és ragassza be a szárnyokat. Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra.
- Olvadjon el a vajat egy serpenyőben, közepes hőmérsékleten. Adjunk hozzá fokhagymát, diót és süssük, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 7 perc Meghintjük a csirkét 2 evőkanálra. l. olaj keverék. Öntse a maradék olajkeveréket egy nagy tálba. hozzáad keverje össze a petrezselymet, a kakukkfűt és a kenyeret. Töltse ki az üreget csirke a darált hús 2/3-át, a darált hús többi részét a közelébe tegye. Megszórjuk 2 teáskanál csirkét. só és 1/4 teáskanál bors.
- Helyezze a csirkét a sütőbe, és süsse addig, amíg a töltelék meg nem jelenik kb. 20 percig sütjük. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. csirkehús és folytassa a főzést további 40 percig. Vegye ki a darált húst a csirkéből, és rendezze közeli. Folytassa a csirke sütését a hőmérőig, a comb vastagabb részébe illesztve nem mutat 75 ° C-ot, további 30-35 percig.
- Helyezze a csirkét egy tálba, és hagyja 15 percig. műszak darált hús egy tálba. Helyezze a serpenyőt a főzőlapra és kapcsolja be a tűzhelyt erős tűzre. Öntsük 2 evőkanállal egy sütőlapra. leves és főzze úgy, hogy a sütőlapot egy fából készült spatulakkal megtisztítja a rátapadt darabokat hús, 5-8 perc. Helyezze a darált húst vissza a sütőlapra és keverje össze, hogy felszívja az összes húslevet. Tálaljuk csirkét dió kenyérrel darált hús.
