Kemencében sült pulyka körettel – részletes prijať prípravu. 
Time: 2 час. 15 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 4-6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Pulyka esetében:
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított zsálya
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 (3,5–4,5 kg) felolvasztott és kibelezett pulyka, vágva 6 részre (lábak, szárnyak, mell, felére vágva)
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és frissen őrölt paprika
Körethez:
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 2 alma, héj, mag és kocka
- 2 zellerszár, szeletekre vágva
- 1 teáskanál apróra vágott friss petrezselyemlevelek
- 1 teáskanál apróra vágott friss zsályalevél
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 4 evőkanál. kockára vágott fehér kenyér
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: pulyka, hagyma, alma, zeller, kakukkfű, zsálya, oregánó, petrezselyem, fehér kenyér
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra.
- Keverje hozzá egy kis tálba, 2 evőkanál. l. olívaolaj egész szárított gyógynövények, só és bors. Rácsavarjuk a kapott pulykakeveréket és forraljuk fel tegye a húst egyenletes rétegben egy sütőedénybe.
- Helyezze a pulyka a sütőbe, és süsse kb. 1,5 órákig, amíg a hőmérő be nem kerül a comb vastagabb részébe hőmérséklete 70-75 ° C. Ezután vegye ki a sütőből, fedje le fóliával és hagyja hagyni álljon 10-15 percig
- Készítsen körettel: melegítsen 2 evőkanálot egy serpenyőbe olívaolaj, adjunk hozzá hagymát, almát és zellert, fedjük le fedjük le és közepes lángon süssük körülbelül 5 percig. Helyezze át a sült zöldségeket egy másik sütőedénybe petrezselyem, zsálya, kakukkfű, kockára vágott kenyér, öntsünk csirkét húslevest, sót és borsot. Helyezze a sütőbe, és süssük addig, amíg arany színű, kb. 45 perc.
- Osszuk a pulykát adagokra és tálaljuk körettel. “Klasszikus pulykaszósz”
