Az étel nemcsak a grillre készíthető, hanem a sütőben is tálaljuk – pita és pita kenyérrel egyaránt. Elindíthatod a pitát padlizsán -, majd kap egy snacket, amelyet kényelmesen magával vihet egyedül. Tahina szezámmagos paszta, a keleti konyha és az ételek szerves része egészséges táplálkozás, jól megy a padlizsán és a határozottan egzotikusat ad az ételhez.
A recept írója – Mary Sue Millikan és Susan Feniger – Amerikai szakácsok, vendéglők, szakácskönyvek szerzői és a latin-amerikai szakterületre szakosodott rádió- és televíziós műsorvezetők is a konyha
Time: 55 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 4 – 6 recepthez használjon olyan térfogattartályokat, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 800 gr. padlizsán
- 3 evőkanál. l. tahini szezám paszta
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1-2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- 1 teáskanál piros paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, citromlé, bors chili szezámmag
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt a sütőben. Helyezze a padlizsánt egy sütőlapra, és időről időre fordítsa meg, süsse őket, amíg meg nem készülnek ne süssük mindkét oldalon, és ne váljanak lágyak – kb. 40 percig. Távolítsa el a grillről és hűtse le.
- Hűtse le a lehűtött padlizsánt és apróra vágja, Ne engedje le a folyadékot. Helyezze a padlizsánt egy mély tálba. Keverjük össze a fennmaradó hozzávalókat, és ízesítjük sóval és ízesítéssel bors. Az ételt jól hűtött vagy tágas tálaljuk. hőmérsékleten, pita szeletelve háromszögekbe.
