Keleti marhahús pita salátával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 632, összesen 30 g zsírsav, telített zsírok, 41 g fehérjék, 49 g szénhidrátok, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoÉtelek: Johnny Miller Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 560 gr. a marhahús vékony szeletekre vágva szálak
- 1/4 Art. tahini (szezámmagos paszta)
- 1 teáskanál tök pite fűszerek
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 1/4 Art. frissen facsart citromlé
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem vagy menta
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 közepes kockás paradicsom
- 3 apró uborka, hámozva, apróra vágva
- 4 pita kenyér
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, pita kenyér, uborka, paradicsom, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, menta, citromlé
Receptek elkészítése:
- Egy tálban keverjük össze a marhahúst, a hagymát, a sütőtökpite ízesítését, 2 evőkanál. l. citromlé, 1 evőkanál. l. olívaolaj, 1 aprítva gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. l. apróra vágott gyógynövények, 1 teáskanál. sót és 1/2 órát l. fekete bors. Alaposan keverjük össze. Hagyja a húst savanyúság, miközben elkészíti a salátát.
- Külön tálban keverjük össze a tahini, a fennmaradó fokhagymát és 2 evőkanálot. l. citromlé, 1 evőkanál. l. olívaolaj. Adjunk hozzá paradicsomot és uborka.
- Melegítsen öntöttvas serpenyőt mérsékelt hőn nagyon meleg lett. A Lavash-t kenje meg a maradék 1 evőkanállal. l. olívaolajjal, és enyhén megsütjük 1 percig mindkét oldalon. Tedd a pita kenyeret egy tányérra. Adjon hozzá kis mennyiségű húst és hagymát egy serpenyőben, egy rétegben eloszlatva, és 2 percig süssük mindkét oldalán arany színűre.
- Tálaljuk húst és hagymát pita kenyéren uborka salátával. Fent felülről megszórjuk a maradék gyógynövényekkel.
