Kávé és karamelltorta “Tres lechez” – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Kang Kim Idő: 2 óra. 5 perc Nehézség: Könnyű adagolás: 10 – 12 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. instant kávé
- 1,5 evőkanál. cukor
- 350 gr kész keksz, 2 rétegre vágva
- 2 nagy tojás
- 4 tojássárgája
- 400 gr. sűrített tej
- 350 gr koncentrált tej
- 1 evőkanál. hűtött vajkrém
Receptek hasonló összetevőkkel: kávé, keksz, tojás, tej sűrített tej, sűrített tej, tejszín
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra.
- Készítse elő a karamellot: oldja fel a kávét egy tálban, 1/3 evőkanálban. meleg víz. Öntsen cukrot egy közepes serpenyőbe, és melegítse mérsékelten magas hőmérsékleten, a serpenyőt ingatta, de nem keverjük, amíg a cukor megolvad és borostyánossá válik, körülbelül 7 perc Vegye ki a tűzhelyről és öntsön bele a kávéba, keverjük simára. Öntsön karamell be téglalap alakú sütőedényt, és az alak megdöntésével, ossza meg az űrlap alja. Hűtsük le 10 percig.
- Tegyen egy piskóta tetejére a karamellre, és készítse el egy villával a punkciók teljes felületén.
- Vegyük a tojást sárgájával egy tálban, amíg habos nem lesz. nem hagyja abba a verést, majd fokozatosan adjon hozzá sűrített tejet koncentrált tej. Áztassa meg a tojás kekszet, óvatosan nyomja a felületet. Fedjük le a formát fóliával, tedd pite a sütőben és süssük, amíg a pofa megszilárdul, 50 – 60 perc Vegye ki a süteményt a sütőből, nyissa ki és hűtse be 30 percen belül
- Húzzon egy kést a forma széle mentén, hogy kissé meglazítsa a süteményt. Ezután fedje le az edényt egy edénybe, és óvatosan fordítsa meg, öntse a maradék karamell. Tegye a tortát a hűtőszekrénybe, és hűtőszekrénybe, körülbelül 2 óra.
- Vegyük a krémet keverővel, amíg buja és vastag nem lesz tömeget. Vágjuk szeletekre a tortát, és tejszínnel díszítsük.
