karfiol sült mártással
A karfiol új érdekeset szerez íz narancsmal együtt. Adjon hozzá néhány mazsolát és a gasztronómiai trió összekapcsolódik egy finom romantika kíséretében ami szerecsendiót igényel. Eredeti recept karfiol narancs mártással Az ínyenc konyha címét igényli.
Sült karfiol narancsmártással
Sült káposzta főzéséhez számunkra szüksége lesz:
- karfiol 1 kg
- 5 narancs
- mazsola 1/2 csésze
- curry ízesítés 2 teáskanál
- liszt 1 teáskanál
- őrölt szerecsendió csipet
- só ízlés szerint
Készíthet karfiolt mártással így:
Cserélje ki a karfiol felét brokkolival és a egy gasztronómiai remekmű hasznosabb és érdekesebb lesz egyfajta.
Ossza el a karfiolvirágzatot virágzatra, öblítse ki folyó vízben és forraljuk sós vízben, amíg fel nem főz. Dobja el a káposztát egy szűrőedényen.
Öblítse le és öntsön mazsola 25-30 percig meleg vízzel.
Készítse el az eredeti mártást:
Préselje le a hámozott narancslét, adjon hozzá fűszereket curry, liszt és egy csipet szerecsendió. Óvatosan mozogjon Pároljuk, amíg vastag, folyamatosan keverve. Sózzuk a mártást ízlés szerint.
Helyezze a káposztát és a mazsolát a sütőedénybe. Öntsük forróra eredeti mártással és süssük előmelegített 180 fokra kemencében 35-40 percig.
Sült karfiol narancsmártással Tálaljuk melegben és hidegen is.
Ízletes ötletek:
Számos recept létezik káposzta elkészítéséhez. Különösen finom a karfiol püré leves, amely még kezdő háziasszony főzhet.
