Karachaev hitchinek burgonyával és sajttal, olajban sült: video recept

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 193’35kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  193’35kcal

• értékelés

• recept

Khichiny – a Kabardino-Balkarian és a Karachai konyha, amely nélkül egyetlen ünnep sem teljes. A Khychinek vékony savanyú sütemények tej vagy kefir különböző töltelékekkel. Mint töltelék gyakrabban összes felhasznált pácolt sajt, burgonya és hús. kell, hogy legyen vegye figyelembe, hogy a balkári lakosságnak és a karachainak főzési módszere van, például a töltések kissé eltérnek. A Karachaevsky találat vastagabb és Balkarral ellentétben nem egy száraz serpenyőben sült, hanem olaj. Előkészítjük őket.

Kezdjük!

Az összetevők

0/8 összetevők

• kefir – 400 ml
• víz – 250 ml
• liszt – 600-700 gr
• napraforgóolaj – 6 evőkanál.
• só – 2 teáskanál
• szóda – 1,5 teáskanál
• burgonya – 800 gr
• sajt – 400 gr

1ч 30мин1ч 30мин 193’35

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A burgonyát főztem, amíg gyengéd lesz. Fogom használjon sózott sajtot, így nem sózom a burgonyát. A végén Ízlés szerint hozzáadhatja a tölteléket.
2. Gyúrjuk meg a lágy rugalmas tésztát. Öntsön kefírt egy tálba szobahőmérséklet, meleg víz, napraforgóolaj, adjunk hozzá sót és szódat. Keverlek.
3. Részben bevezem a lisztet. Gyúrja meg a tésztát. Fedezem a tálot fedjük le és hagyjuk ellenőrzés céljából.
4. Átmentem a burgonyát sajttal egy húsdarálón. gondosan Én keverlek. A töltelékből kis golyókat formázok.
5. Osszuk a tésztát apró darabokra és tekercsek tőlük átmérőjű golyókat egy kicsit több, mint egy töltő labda.
6. Tekercseljen ki egy kis tésztát, és tegye szét a közepére töltelék, a tésztát az élek körül szedve egy golyóban. Zaschipyvaem. Egy kicsit lapítsuk le a kezemmel és óvatosan gördítsek ki kb cm.
7. A hitchineket jól melegített napraforgóolajban süttem mindkettőből oldalán arany színű.
8. Kenje meg készen vajjal. A vágást szolgálom 4 részre osztva. Ebből a tésztamennyiségből 6 hychint kapunk.

Kulcsszavak:

• burgonya
• hychiny