Káposzta, cukkini

4

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 46.77kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  46.77kcal

• értékelés

• recept

Egyszerű szezonális, de ízletes leves ukrán konyha alapján, amely otthon főzhető.

Kezdjük!

Az összetevők

0/19 összetevők

• Cukkini fagyasztva – 300 gr.
• Savanyú káposzta-300 gr.
• 2 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• Növényi olaj sütéshez – 4 evőkanál. l.
• Gyöngy árpa-1/2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Öböllevél – 1 db.
• 5 borsó paprika
• Sertéshús csonttal – 400 gr.
• Kömény-1/4 teáskanál
• Kapor-1/4 teáskanál
• Szárított zeller gyökér – 1/2 evőkanál. l.
• Víz-3 l.
• Liszt-1. l.
• Tejföl – 60 gr.
• Zöldek-1/4 gerenda.
• Paradicsompaszta-2 evőkanál. l.

2ч 40мин2ч 40мин 46.77

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öblítsük át az éjszakán át vízben átitatott gyöngyárpát.
2. Öblítsük le a sertéshúst, küldjük a serpenyőbe, öntsünk hideg vizet és pároljuk 1,5 órán át. Főzés közben tedd a babérlevelet, a sima oldalán összetört fekete borsot kés, egy kis só, hogy a hús ne legyen friss.
3. Vegye ki a húst a serpenyőből, darabokra vágja, vegye ki csontokat.
4. Szűrje le a húslevest, és tegye bele gyöngy árpát. szakács néhány percig.
5. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, főzzük 20 percig.
6. Apróra vágjuk a káposztát, és addig sütjük, amíg meg nem lágyul növényi olajban, adjunk hozzá szárított zeller gyökérét. Ha a káposzta túl savanyú, áztassa 15 percig vízben, majd nyomja meg. Öntsön bele egy kanálba keverjük megsütjük a lisztet egy száraz serpenyőben, keverjük össze és öntsük be a gőzt leves hordók. Sült lisztet világossá válni. A sült liszt húsleves és gomba aromát ad a húsleveshez. káposzta tedd ki 10 percig.
7. A sárgarépát apróra vágjuk.
8. Hagyma közepes kocka.
9. Sült sárgarépával hagymát süssük növényi olajban, amíg lágyá nem válik. Helyezzük hozzájuk a kiolvasztott cukkinit, bepárlás előtt megsütjük folyékony, adjunk hozzá kapor és köménymagot. Keverje hozzá a paradicsomos pasztát és az oldatot süssük még 5 percig.
10. Helyezze a sült káposztát liszttel a levesbe, majd negyede óránként enyhén észrevehető forralással, ha szükséges, adjunk hozzá a sót.
11. Adjuk hozzá a sütést a leveshez, tesszük a húst és lassan főzzük tűz további 15 percig. A rozskenyér nagyszerű erre a levesre. pirított és fokhagymás reszelt.

Kulcsszavak:

• Káposztaleves