Ez egy hagyományos köret a dél-amerikai konyhához, amely jól megy a ropogós sült csirkével. друзьями: 
Time: 2 час. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. füstölt hús (szár, füstölt pulyka szárnyak vagy füstölt nyak)
- 1 nagy csomó kelkáposzta
- 1 evőkanál. l. só, fűszerek
- 1 evőkanál. l. forró piros paprika szósz
- 1 evőkanál. l. házi fűszereket lásd az alábbi receptben
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
Házi fűszerek:
- 1 evőkanál. só
- 1/4 Art. fekete bors
- 1/4 Art. fokhagymapor
Receptek hasonló összetevőkkel: káposzta, kolbász, szósz fűszeres fokhagymapor
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben forraljon fel 3 l-t. vizet tettek füstölt hús, házi ízesítés, só fűszerekkel és forró mártással. Csökkentse a hőt közepes hőmérsékletűre és főzze 1 órán át, alaposan öblítse le. káposzta. Távolítsa el a levél szilárd középső vénáját úgy, hogy a levél be van tartva bal kezét, és elválasztja a lapot a jobb oldali. Gyengéd fiatal levelek a központi vénát nem kell eltávolítani. Tegyen egymásra 6-8 leveleket, tekerje őket és vágja 1,5–2,5 cm vastagságra káposztát egy serpenyőben hússal és adjuk hozzá a vajat. szakács 45-60 percig, alkalmanként keverve. Amikor az edény kész, próbálja meg hozzáadni fűszereket Fűszer: Keverjük össze az összes hozzávalót és Legfeljebb 6 hónapig légmentesen záró tartályban tárolandó.
