Finom olasz muffinok olívaolajban, köszönöm amire nagyon nedves és ízletesnek bizonyulnak. Egy citromhéj teasüteményekből és citromos cukrászból állva édes kellemességet idéz elő citrus frissesség, illatos kakukkfűvel kiegészítve. Könnyű és a piskóta belül van enyhén ropogós. A cupcake-ket legjobban olyan formákban sütik, amelyek közepén lyuk van, tehát ők is néz ki érdekesebb és kifinomultabb olaszul. De a szokásos formái Táplálkozási érték adagonként: (összesen 12) Kalória 272, összes zsír 9 g, telített zsír g, fehérjék 3 g, szénhidrátok 46 g, rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
Time: 1 hour.Nehézség: könnyű adagolás: 12 mért edényt használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
muffin
- 1 evőkanál. l. (15 gr) olvasztott vaj
- 1 evőkanál. prémium liszt + opcionálisan porhoz
- 1. és 1/3. Cikk granulált cukor
- 2 evőkanál. l. reszelt citromhéj (2 citrommal)
- 2 nagy tojás
- 1/4 Art. olívaolaj
- 2/3 Art. teljes tej
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű + néhány gallyat takarmány
zománc
- 1,5 evőkanál. porcukor
- 2,5-3 evőkanál. l. citromlé (1–2 citrom)
- 2 evőkanál. l. (30 gr) olvasztott vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, cukor por, citromlé, tojás, tej, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő középső szintjére; felmelegedni sütő 175 ° C-ra Kenje meg olvasztott vajjal 6 vagy 12 cella cupcakes számára, közepén lyuk vagy muffin. Meghintjük óvatosan liszttel, és lemossuk a felesleget.
- Sült muffinok: keverje össze a cukrot és a citromot héját. Adjon hozzá egyszerre egy tojást, majd öntse bele az olajbogyót vajat és tejet, keverjük össze, amíg folyékony teszt, körülbelül 30 másodperc. Ne töltsön túl tömeget, különben cupcakes túl buja legyen.
- Egy kis tálban keverjük fel egy habverővel 1 evőkanállal. liszt, sütőpor, só és 1 teáskanál. kakukkfű. Adja hozzá a keverőgéphez 2 sorozatban, enyhén keverés tészta; Ha szükséges, állítsa le a turmixgépet, és kaparja le a tésztát a tál oldaláról. Öntsük a tésztát az előkészített formába.
- Süssük, amíg a cupcakes el nem kezdnek lemaradni a forma falain és a tavasszal, amikor enyhén megnyomják, 28 – 30 perc alatt egy lyukas cupcakes esetén közepén egy 6 cellás formában és 22-25 percig muffinok vagy 12 sejt alakú muffin. Hűtsük alakot 10 percig, majd fúrja le a cupcake-kat egy kis késsel, hogy felszabadítsa őket, és tegyen egy huzaltartóra.
- Közben készítse elő a habot: verje be a cukrot por, citromlé és vaj, amíg sima. ha a keverék túl vastag, adjunk hozzá még citromlevet. szitálás mázold meg a meleg muffinokat, és kössze össze kakukkfű gallyakkal.
