A fokhagymás pácban lévő laskagomba nagyon szép és ünnepi egy sovány asztalra. És ami a legfontosabb: valóban kielégítő. Azt javaslom főzni ezt a sovány ételt, különösen jó, hogy ezek a gombák hasznos azok számára
aki étrendben van. Osztrigagomba tartalmaz hasznos és a test által elvesztett anyagok étrend.
Kagylógomba recept fokhagymás pácban
Szükségünk lesz:
- 450 g kagylógomba
- 2 evőkanál 6% ecet
- kis csomó petrezselymet
- 3 gerezd fokhagyma
- növényi olaj (kukorica)
Főzhet osztrigagomba fokhagymás mártással így:
A laskagomba alaposan mossuk hideg vízzel, eltávolítva a felesleget film, egy szűrőedényben lehajolunk. Apróra vágja a petrezselymet, a fokhagymaprésen át hagyjuk a fokhagyma gerezdjét. Amint a víz a üveg gombával, lazacgomba megsütjük egy fűtött zöldséggel (kukorica) olaj, amíg meg nem válik arany színre.
Pácoláshoz: keverjük össze aprítva fokhagyma ecettel, sóval és borssal.
Helyezze a kagylógomba a kiszolgáló tányérra pác. Megszórjuk apró petrezselyemmel.
A laskagomba nagyon szépnek tűnik, ha szelettel díszítik citrom.
Bon étvágyat!
