Kagyló szalámi és paradicsomos kolbász – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 655, összesen 30 g zsírsav, telített zsírok 5 g, fehérjék 61 g, szénhidrátok 24 2 g rost, 29 mg koleszterin, 1981 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 35 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,8 kg friss kagyló, alaposan öblítse le kefével, vegye le szakáll
- 120 gr. szalámi kolbász, szalagokra vágva
- 1 teáskanál édesköménymag, őrölje meg
- Egy csipet paprika pehely
- 1/2 evőkanál. száraz fehérbor vagy enyhén sózott csirke húsleves
- Backstage paradicsomszósz
- Durva só
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 evőkanál. szakadt friss bazsalikom levelek
- Fehér kenyér tálalásra (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: fokhagyma, szalámi, édeskömény, paradicsomkrém, fehérbor, szilva alakú paradicsom, kagyló, bazsalikom, fehér kenyér, paprika pehely
Receptek elkészítése:
- Melegítsük nagy serpenyőben mérsékelt hőn. olívaolaj. Adj hozzá szalámi kolbászt, édesköménymagokat, borsot gabonaféléket, és keverés közben süssük, amíg aranybarna, 2-3 percig. Adjunk hozzá paradicsomos backstage szószot, 1/4 evőkanál. víz és 1/4 teáskanál só, forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a kagylót az serpenyőbe, fedjük le és főzzük főzésig a kagyló nem nyílik meg, 6-9 perc. A főzés végén vegye le kagylók, amelyek nem nyitottak meg. Adjuk hozzá a bazsalikomot a serpenyőbe. benyújtja kagyló kenyérrel.
