Kacsamell egy serpenyőben

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 perc
    • 0.0.2 345kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  25 perc

• Energiaérték
  

  345kcal

• értékelés

• recept

A sült kacsamell nemcsak diverzifikálja a napi étrendet, de ez is kiváló étel lesz az ünnepi asztalon. Pályázati rész a kacsákat otthon gyorsan elkészítik egy serpenyőben, és egy réteg zsírt tartalmaznak a bőrön pörkölés esetén a hús hihetetlenül lédús és ízletes. A kacsa tetszés szerint bármilyen körettel rendelkezhet.

Kezdjük!

Az összetevők

0/4 összetevők

• Felére csökkent kacsamell – 2 db.
• Növényi olaj – 2 evőkanál.
• só
• Őrölt bors

25 мин25 мин 345

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Alaposan mossa le a kacsamellét bőrrel és szárítsa meg papírral törölköző.

2. A bőr oldalán éles késsel vágjuk be két irányba úgy, hogy a hús érintetlen maradjon. A zsír megolvad a sütés során, áztatja a mellot, és lédúsá teszi. Só és bors mindegyikből oldalon.

3. Tegye az elkészített mellszeleteket forró olajba le, és közepes lángon fedél nélkül süssük 8 percig, amíg a bőr meg nem múlik ropogós és barna lesz. Flip a másik oldalra süssük még 7-8 percig, és távolítsuk el a tűzről.

4. A kész illatos emlőt további 5 percre hagyjuk egy serpenyőben, majd szétszórjuk a tányérokra, adjunk hozzá körettel és tálaljuk zöldséggel saláta.

5. A kacsahús jól megy a narancsmal, így az sült mell elkészíthető narancslé szósszal. 3öntsön levet egy serpenyőbe, adjon hozzá kacsazsírt (2 evőkanál), só (1 teáskanál), fahéjat, 3 szegfűszeg, egy csipet föld borsot és főzzük közepes lángon, keverés közben, amíg a szósz megvastagodik. Vágja a kész kacsamell darabokra, öntsük át az aromás szósszal és tálaljuk körettel.

Kulcsszavak:

• második
• mell
• hús
• kacsamell
• kacsa