Folyékony édesítőszerek, például a juharszirup adnak a máj lágyabb és textúrája étvágygerjesztő rágás. Ezenkívül egészségesebb, mint a finomított cukor, valamint a cukor édességek egész skálája meleg íz, amely Tökéletesen kombinálható ennek más összetevőivel diétás keksz. Teljes kiőrlésű liszt és zabliszt megtelik az esszenciális rost tömege, valamint a süti textúrája még érdekesebbé vált, adjon hozzá darab sötét csokoládét a tésztához, pekándió és mazsola. A sütés nem túl édes és kiváló Táplálkozási érték egy adagonként: (összesen 15) Kalória 153, teljes zsír 6 g, telített zsír g, fehérjék 3 g, szénhidrátok 24 g, rosttartalom mg, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g.
A recept szerzője Shauna Sever, péksütemény, kulináris író
Time: 1 hour. 35 perc Nehézség: könnyű adagolás: 15 A mért edényeket használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1. és 1/4. (150 gr.) Fehér teljes kiőrlésű liszt
- 1. és 1/4. (120 gr.) Zabliszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál sekély tengeri só
- 1/4 teáskanál szóda
- 3/4 Art. (270 ml) juharszirup
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Olvasztott vaj
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás
- 1/3 Art. (55 gr.) Apróra vágott sötét csokoládé (60–70% kakaó), választható
- 1/3 Art. (45 gr.) Rántott sült pekándió, opcionális
- 1/3 Art. (45 gr.) Mazsola, opcionális
- Turbinado cukor sütéshez, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű liszt, gabonafélék hercules, sütőpor, fahéj, juharszirup, vaj, vanília kivonat, tojás, keserű csokoládé, pekándió, mazsola, cukor turbinado
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban keverje össze 1 evőkanálot. liszt, zabliszt, sütőpor, fahéj, só és szóda.
- Egy közepes méretű tálban keverje meg a fennmaradó 1/4 evőkanálot. liszt juhar-szirup, olvasztott vaj és tojás, amíg meg nem kapják homogén tömeg. Keverje hozzá a folyékony keveréket a liszthez és gyúrja meg a tésztát. Adj hozzá csokoládét, pekándiót és mazsolát. Fedjük le a tálba, és helyezzük be hűtőszekrényben 1 órán át, amíg a tészta nagyon kemény lesz.
- Helyezze a grilleket a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Fedjük le két pergamen sütőlapot papírt.
- 1 evőkanál mennyiségű mérőkanál felhasználásával. l. egyenletesen helyezkedjen el tészta az elkészített sütőlapokra – 15 golyó egy sütőlapra. Megszórja őket turbinado cukorral, ha használja.
- Süssük, amíg nem halvány aranybarna, így a sütik még mindig meg vannak középen lágy maradt, körülbelül 12 percig, megpróbálva nem száradni azt. Hűtsük le sütőlapokra 5 percig, majd váltsuk át sütik egy huzaltartón, hogy teljesen lehűljenek. Tárolhat lezárt tartályok akár 1 hétig is.
