Japán stílusú rántott sertéshús – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 419, összes zsír 19 g, telített zsírok, proteinek 30 g, szénhidrátok 29 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 40 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr megtisztítva a felesleges zsírtól és finoman aprítva természetes csont nélküli sertésborda
- só
- 2 evőkanál. l. Kínai rizsbor, kedvéért vagy sherry
- 1,5 teáskanál finoman reszelt hámozott gyömbér
- 2 közepes uborka
- 1/2 – 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál rizsbor ecet
- 1,5 teáskanál piros paprika pehely
- 3 CO kategóriájú tojás
- 2 evőkanál. panko (japán zsemlemorzsa)
- 3/4 Art. kukoricakeményítő
- Földimogyoróvaj sütéshez
- 1/4 Art. tonkatsu szósz (fűszeres, édes japán dipszósz, megteheti) vásároljon ugyanabban a helyen, mint a szójaszósz, vagy főzzen összekeverve 2 evőkanál. l. ketchup, Worcester szósz és cukor 1 evőkanállal. l. víz)
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, rizsbor, kedvéért, sherry, gyömbér gyökér, uborka, rizs ecet, piros paprika pehely, panko zsemlemorzsa, tojás, keményítő, mogyoró olaj, szójaszósz, Worcestershire szósz, ketchup
Receptek elkészítése:
- Sózzuk a sertéshúst. Keverje össze a rizsbort egy teáskanál gyömbérrel és kenje meg a húst ezzel a keverékkel. Hajtsa össze a szelet egy halomban, és hagyja tovább egy ideig. Az uborkát hámozzuk meg, vágjuk le negyedeket, és távolítsa el a magokat. Vágjuk 4 Wheelston-ba. kever cukor és ecet. Közepes hőn serpenyőben süssük meg a piros pelyheket borsot evőkanál sóval, kb. 4 percig.
- Egy sekély tálban verte a tojásokat 1/2 evőkanállal. a víz. Két külön a sekély tálat meghintjük zsemlemorzsával és kukoricakeményítővel. Tekerje az egyes sertésdarabokat kukoricakeményítőbe, mártsa be tojást, majd pankóban főzve. Egy nagy serpenyőben erős melegítse a földimogyoróvajat 0,5 cm-es öntéssel.
- A sertéshúsot sorsban süssük, amíg aranybarna, 3-4 percig. a mindkét oldalon. Helyezze egy papírral borított tányérra törülközővel, hogy felszívja a felesleges zsírt. Megszórjuk apró uborkát sómennyiség fűszerekkel. Egy tálban keverjük össze a tonkatsu mártást és a fennmaradó 1/2 teáskanál gyömbért. Tálaljuk a sertéshúst uborkával és a szósz.
