A savanyú káposzta számos európai és ázsiai országban jelen van a konyha nem alkalmi. A vitaminok tartósításának legjobb módja a fermentáció és az ásványi anyagok, amelyeket ebben az egészséges zöldség tartalmaz. Ez különösen fontos. téli-tavaszi időszakban, amikor a testnek maximálisan szüksége van támogatást. A összegyűjtötte az Ön számára a legérdekesebb és legkedvezőbb tételt egyszerű receptek a finom káposzta.
Contents [hide]
A legegyszerűbb káposzta recept
Egy nagyon egyszerű recept finom savanyú káposzta ecet nélkül. Ha káposzta erjed, válasszon egy szilárd káposztafejet az előétel sikeres volt! Zöldség kés vágott káposzta és a kis sárgarépa sorsot. Keverje össze őket, adjon hozzá sót és egy kicsit ráncoljon meg mindent a kezével, úgy, hogy a káposzta lét adjon. Szorosan töltsön meg egy 0,75 literes edényt, fedje le gézzel, és tegye egy csészealjra a doboz miatt csöpögött gyümölcslé. 3 óra múlva szúrja át a káposztát egy fából készült botjal több helyen, így a levegő kijön belőle. Hagyja az üveget szobahőmérsékleten 2-3 napig.
Pácolt káposzta pácban
Ha még soha nem próbálta főzni káposztával pácolás alkalmazásával ajánljuk ezt a receptet! szelet vékony káposzta. Három sárgarépa egy durva reszelőn. minden alaposan keverje össze a kezét. Sterilizált 3 literes edényben dobjon forró borsot, babérlevelet, majd töltse fel a tetejére káposzta sárgarépa, próbálva sűrűbb. Főző pác: 3 liter vízhez adjunk hozzá cukrot, sót, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Töltse meg a káposztát pácmal és fedje le egy műanyag fedéllel. az 3 napon belül elhagyjuk a konyhában. Átszúrja a káposztát lehetőleg egy fából készült pálca, amely felszabadítja a szén-dioxidot. közel fedje le és vegye le az edényt hideg helyen.
Savanyú káposzta almával
Mindenki kedvenc káposztája új ízű lesz, és minden köszönhetően az almának. Finomra vágja a káposztát, három sárgarépát. Az alma lemezekre vágva. Adjunk hozzá sót, cukrot, sárgarépát a káposztához és kapormagokat, óvatosan keverje össze. Helyezzen egy réteget az edényekbe káposzta, egy réteg almát, egy réteg káposztát és egy másik réteg almát. kos szorosan kezet. Helyezze a lemezt a tetejére, és takarja le. Hagyj háromra nap a konyhában. Ezután tegye a hűtőszekrénybe.
Egy napos káposzta
Ha szereti a káposztafélét, de nem akar sokáig várni, ez a gyors káposzta recept az Ön számára. Főzés pác. Erre a öntsön vizet egy serpenyőbe, oldja fel benne a szikla sót és a cukrot a homok. Adjunk hozzá borsot, szegfűszeg virágot és babérlevelet. Forraljuk. Adjon hozzá ecetet és napraforgóolajat. Hűtsük le egy kicsit pác. Káposzta, foszlány. Három sárgarépa egy durva reszelőn. Apróra vágja a fokhagymát. Keverje hozzá és töltse fel meleg pácmal. Fedjük le csészealjjal, nyomjuk le egy teherrel úgy, hogy a káposzta legyen folyadékkal teljesen lezárva. 24 óra elteltével kész káposzta tegye egy üvegedénybe és tárolja a hűtőszekrényben.
Azonnali káposzta
Egy másik gyors recept a káposzta, de egyszerűsített formában. Sós sóhoz keverjük össze a cukrot, a sót és a magokat édeskömény. Adjunk hozzá 1 liter forrásban lévő vizet, keverjük össze, öntsünk ecetet és hagyja lehűlni egy kicsit. Vágjuk vékonyra a káposztát, három sárgarépát nagyra reszelő. Nagyon óvatosan keverje össze a kezével a káposztát és a sárgarépát, feküdjön a bankokon. Öntsük a sós oldatot az üvegekbe. Vegyünk kínai botokkal és átszúrja őket a káposzta aljára. Szóval tisztítunk felesleges levegő. A sóoldattal teljesen fedezze a káposztát. közel bankok és küldje a hűtőszekrénybe 24 órán át. Kellemes étvágyat!
