Írias párolt bárány – Részletes prijať prípravu. 
Time: 2 час. 30 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 8-10 a receptekben, mérve űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,4 kg kockára vágott 4 cm-es fiatal lábhús bárány
- 2 evőkanál. apróra vágott káposzta
- 1 doboz (225 gr) paradicsomkocka levél
- 2 evőkanál. konzerv marhahúsleves
- Só és őrölt fekete bors
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 6 apróra vágott zellerszár
- 2 apróra vágott póréhagyma nagy szárát
- 2 apróra vágott nagy hagymát
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kakukkfű
Receptek hasonló összetevőkkel: bárány, paradicsom, káposzta fehér káposzta, póréhagyma, zeller, kakukkfű, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Só és bors darab hús. Egy nagy hőálló sütőtálban süssük a bárányt kétféle formában olajat, amíg minden oldalán megbarnul. Vegye ki a húst parázstartót.
- Sült zellert, póréhagymát és hagymát süssük ugyanabban a sütő serpenyőben, mindaddig, amíg meglágyulnak, kb. 3 percig. Adjuk hozzá a káposztát fűszerezzük korianderrel és kakukkfűvel, és adjuk hozzá a paradicsomot. hús egy sütés serpenyőben. Adjunk hozzá marhahúslevest, fedjük le és süssük főzésig lágy hús, kb. 2 óra
