Előzetesen elkészítheti ezt az ünnepi rizottóvacsorát készítse el a húslevest a parmezán héjának ragasztásával. Ez a technika segít javítani az étel ízét és ízletes sajtot ad neki az aromát. A kéreg ezt követõen kidobásra kerül, és a húsleves fokozatosan beavatkozik. rizzsel egy tányérra, amíg teljesen felszívódik, mielőtt egy új adagot hozzáadunk. Így a rizottó nagyon puha és bársonyos, és A végén beavatkozott görög joghurt többet ad krémes íz. Keverje hozzá a zöld rizottót egy percig főzés előtt. borsó, majd töltsük fel reszelt parmezánnal, friss fűszernövényekkel és élvezze az egyszerű csodálatos olasz ételét Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 263, összes zsír 9 g, telített zsírok, proteinek 11 g, szénhidrátok 27 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 1 hour.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. rizs arborio
- 2 evőkanál. alacsony sózott csirkeleves kövér
- 1 parmezán héja 5-7 cm hosszú.
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 0,5 evőkanál. apróra vágott mogyoróhagyma
- 1/3 Art. száraz fehér bor
- 1 evőkanál. fagyasztott borsó, olvad
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 3 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 1,5 teáskanál apróra vágott majoránna vagy kakukkfű
- 0,5 evőkanál. reszelt parmezán + emellett a tálaláshoz (forrónra) nem kötelező)
- 1/4 Art. alacsony zsírtartalmú görög joghurt
Receptek hasonló összetevőkkel: Arborio rizs, mogyoróhagyma, borsó, fehérbor, parmezán sajt, majoránna, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Egy közepes tűzön lévő serpenyőben forraljuk fel a csirkehúsot, 3,5 evőkanál. víz és sajt kéreg. Fedjük le, csökkentsük a hőt minimum és főzzen alacsony forralással 20 percig; akkor menj ki héja. Tartsuk melegen.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olívaolajat. Adjunk hozzá mogyoróhagymát, és fakanállal keverve süssük meg, amíg lágy nem lesz. körülbelül 3 perc. Adjunk hozzá rizst, és keverés közben főzzük további 2 percig. Öntsen bele a borba, és párolva forralva forralja körülbelül 2 percig, amíg el nem párolog perc. Adjunk hozzá 0,5 evőkanálot. meleg levest és folyamatosan keverjük, amíg teljesen felszívódik.
- Ismételje meg, folyamatosan 0,5 evőkanál hozzáadásával. keverő húsleves amíg minden adag felszívódik, és a rizs lágy és krémes lesz 20-25 perc. Adja hozzá a borsót, és keverje meg, hogy teljesen elkészüljön kb. 1 percig melegítettük. Távolítsa el a tűzről.
- Kombinálja a petrezselymet, a metélőhagymát és a majoránna egy tálba. Tegyen félre 1 evőkanál. l. Zöldeket, a maradékot reszelt parmezánnal adjuk hozzá a rizottóhoz és joghurt; erőteljesen keverjük 1 percig. Helyezze el a rizottót a tányérokon. Megszórjuk gyógynövényekkel és adott esetben parmezánnal.
