Húsgombóc bormártással burgonyapürével – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 730, összes zsír 41 g, telített zsírok, proteinek 35 g, szénhidrátok 54 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoételek: Ryan Dausch Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr burgonyát, 3 cm-es darabokra vágva.
- Só és őrölt paprika
- 350 gr darált marhahús
- 350 gr darált kolbász olasz fűszerekkel
- 1/3 Art. zsemlemorzsa
- 1 enyhén megvert nagy tojás
- 2 evőkanál. alacsony sótartalmú csirkekészlet
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Nem sózott vaj, apróra vágva szelet
- 350 gr keverjük össze apróra vágott gomba
- 1 evőkanál. l. liszt
- 1 evőkanál. száraz vörösbor marsala
- 1 evőkanál. friss apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, darált marhahús, gombák, vörösbor, zsemlemorzsa, tojás, kupat (kolbász sütés), petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, és töltse fel 3 cm-rel magasabb vízzel. burgonya szint; sózzuk meg. Forraljuk fel, majd főzzük tovább körülbelül 20 perc. Drain, hagyja a burgonyát lehűlni.
- Közben melegítse elő a sütőt. Egy közepes tálban keverje össze őrölt marhahúst és a kolbászt, kekszet, tojást, 1/2 evőkanálot. csirke húsleves, 1/2 teáskanál só és egy csipet bors; keverje össze a kezét homogén masszát kapunk. Vak 12 húsgombóc (mindegyik kb. 5) és tegye egy tepsire egy tepsire. Süssük, amíg barna héjat kb. 7 percig.
- Időközben olvadjon 1 evőkanálot. l. (15 gr.) Vaj be nagy serpenyő vagy sütő serpenyő. Adj hozzá gombát, 1/2 teáskanál. só és egy csipet borsot. Főzzük kb. 8 percig, amíg a gombák lágyak lesznek. Megszórjuk liszttel és keverjük meg. Adjunk hozzá bort, és forraljuk fel. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. csirkehús, majd forraljuk fel újra csökkentsük a hőt közepes szintre, és adjunk hozzá húsgombócot. hagy időről időre lassan főzzük, miközben kikészítjük hozzáadjuk a fennmaradó 5 evőkanálot. l. (75 gr.) Vaj és 1/2 evőkanál. csirkelevest burgonyához és keverjük össze. Ízesítsük sóval és a borsot. Adj hozzá petrezselymet a húsgombóc keverékéhez. szolgál Húsgombóc burgonyapürével.
