Érezze a házi készítésű amerikai nyári zöldségek ízét főzés közben Bobby valódi házi pácolt uborkás mártása Flaya. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 8 forró kutya A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 kolbász
- Többféle mustár (barna mustár, torma mustár, édes, fűszeres és Dijon mustár)
- ketchup
- Hot dog zsemle
- Házi pácolt uborkaszósz (a recept tartalmazza)
- 1,5 evőkanál. almaecet
- 1 teáskanál mustármag
- 1 teáskanál koriandermag
- 2 evőkanál. l. cukor
- 8 nagy, apróra vágott uborka, savanyúsággal kaporral (hüvelykben) savanyú vagy nem savanyú pác)
- 1 kicsi sült, apróra vágott, hámozott és piros paprika vetőmag
- 1 kicsi sült, apróra vágott, hámozott és mag sárga paprika
- 1 kis apróra vágott fehér hagyma
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss kapor
Receptek hasonló összetevőkkel: kolbász, mustár, ketchup, zsemle forró kutyákhoz, almaecet, mustármag, koriander, uborka savanyúság, paprika, hagyma, kapor
Receptek elkészítése:
- Melegítse a grillt maximálisan. Süsse a kolbászt, amíg mindkét oldalukon nem lesznek aranyszínű árnyalatai. Helyezzen minden kolbászt egy hot-dog zsemlebe, tegye hozzá kedvenc mustár és házi pácolt uborkaszósz.
-
Házi pácolt uborkaszósz (növényi kaviár)
Helyezzen egy deformálatlan serpenyőt főzés után közepes méretű. Keverje össze az ecetet, a mustármagot és a magvakat koriander. Helyezze a serpenyőt a rácsra. Főzzen korábban addig, amíg a keverék felére nem csökken és vastagabbá nem válik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, adjon hozzá a maradék összetevőket és keverje meg mindaddig, amíg az összes ecetmártással telítetlen marad, mustármag és koriandermag. Só és bors ízlés szerint. Fedjük le a mártást és hűtjük legalább egy órával korábban szolgálja az asztalhoz.
