A 2018. évi nagyböjt február 19-én kezdődik és 49 napig tart, április 7-ig. Az ortodoxiaban ezt a posztot tekintik a legtöbbnek szigorú, ezért az úgy döntött, hogy válogatott finom és ízletes ételeket kínál érdekes ételek, amelyek diverzifikálják a sovány étlapot.
Contents
reggeli
A hajdina kása reggelire alkalmas a tizennegyedik héten. paradicsommal. Nagyon egyszerű és ugyanakkor ízletes és kielégítő az étel. Főzéshez öblítse le a gabonaféléket, és főzze vízben amíg félig kész. Amíg a zabkása főzött – süssük meg a hagymát, amíg aranyban nem lesz színét. Blanchezzuk a paradicsomot, vágjuk le és küldjük hagymára 5-re perc. Keverjük össze a kását paradicsommal és hagymával, sóval, adjuk hozzá fűszerek. Fedjük le és főzzük, amíg a hajdina teljesen el nem készül készen áll.
Hajdina kása után iszhat téli teát, ez a titok ami rozmaring és fahéj hozzáadása a fekete teahoz. Szelet citrom egy teáskannában. Adjunk hozzá egy csipet fekete teát és rozmaringot fahéj. Öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 15 percig.
ebéd
Teljes vacsorához feltétlenül főzze a levest. Javasoljuk, hogy sovány borscs bab. A babot egy éjszakán át kell áztatnia hideg vízzel, majd öblítse le és főzze alacsony lángon 30 percig. Rácsapjon az egyik cékla, édesítse és meghintje citrommal, és a második csíkokra vágva. Süssük meg a apróra vágott répa, majd tedd ki egy serpenyőbe. Hámozza, vágja és küldje el a burgonyát a babhoz. Apróra vágjuk a káposztát, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Pirospaprika kockákra vágva, adjuk hozzá a leveshez, adjuk hozzá az utolsó sültet, valamint reszelt répa. Néhány perc múlva a leves készen áll.
Másodszor elkészíthet egy kiadós gyöngyárpa ételt zöldségek hozzáadásával. Forraljon 3 csésze vizet, öntsön jól mosott gabonaféléket és főzzük 10 percig. Távolítsa el a tűzről, engedje le tésztaszűrő. Forralunk még 2 pohár vizet, sót és adjuk hozzá a gabonafélét. Főzze lecsukott fedéllel, amíg vastag nem lesz. Finomra vágja a hagymát, paradicsom és sárgarépa, pörkölt egy serpenyőben zöldséggel olaj 10 percig. Adjuk hozzá a zöldségeket az árpához, és keverjük össze.
A vacsora végén házi készítésű kompótot kínálunk almából készült, illatos és egészséges. Az ital nem csak finom, hanem az is jól oltja a szomjat. Mosson almát, szeletelje szeleteket tetszőleges méret és mag. Alma szeletek tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá 7-10 csillag szegfűszeg és egy egy evőkanál cukor. Öntsön 1,5 liter vizet. Helyezze fel a serpenyőt közepes tűz. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá még egy kanál cukrot és azonnal vegye le a tűzhelyről. Amikor a kompót lehűlt, kiszolgálható az asztalhoz.
vacsora
Vacsora készítsen párolt káposztát gombával. Gomba egy pontból a tápérték nagyszerű helyettesíti a húst, tehát megéri rendszeresen vegye fel őket a sovány menübe. A főzéshez vékonyra kell apróra vágott káposztát, majd megsütjük. Ezután tüzet készítsen kisebbre, adjuk hozzá a babérlevelet a serpenyőbe. Pörkölés 1 óra, nem elfelejtve keverni. Mossuk és aprítsuk meg a gombát és a hagymát. Fry tovább közepes melegítésig, amíg a folyadék el nem párolog. Samponon és hagyma keveréke adj szelet káposztához. Helyezze bele a paradicsomszószt só és bors ízlés szerint. Tartsa alacsony lángon további 15 órán át perc.
Lefekvés előtt hasznos lesz inni illatos bogyós zselét. Mert vehet bármilyen bogyót, amelyet egy serpenyőben fektetnek le és megdörzsölte. A kapott pürét két liter vízzel öntjük, Forraljuk fel és főzzük 20 percig. keményítő hideg vízben tenyésztették, és forrásban lévő zselésbe öntötték cukrot adunk az ízlés szerint. A kapott elegyet vissza kell állítani az elegybe forraljuk fel, és távolítsuk el a tűzről. Hagyjuk kissé lehűlni és öntsük csészékbe, feltétlenül szűrje át a szitán.
Bon étvágyat!
Kulcsszavak:
- Nagy nagyböjt
- sovány menü
- a nap sovány menüje
- sovány asztal
- szerény étel
